Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Zacusca
e pentru prima data cand fac zacusca,reteta mi-a dat-o mama mea:) a iesit super super buna:d!din cantitatea asta ies cam 20-21 de borcane (de 450 sau 400)
INGREDIENTE
- 6 kg vinete
- 3 kg ardei kapia
- 3 kg gogosari
- 2 kg ceapa
- 2 foi de dafin
- 1 l ulei
- 2 linguri jumate de sare mare
- putin piper alb(1 lingurita)
- 400 g pasta de bulion
- 2 plicuri conservant
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca:
Ceapa se curata si se da toata prin robotul de bucatarie,o maruntim bine si o punem intr-o oala cu 1 litru de ulei si o lasam la foc mic timp de 1 ora jumate.Intre timp se coc vinetele,ardeii kapia si gogosarii.Ardeii kapia si gogosarii se pun intr-o oala,punem sare si se acopera cu un capac.Se curata vinetele cat sunt inca calde,dupa care incepe sa curatam ardeii si gogosarii,se curata si de seminte,zeama care ramane de la ardei se strecacoara cu o sita si se pastreaza.Se dau toate prin masina de tocat.Avem nevoie de o oala mare,cu pereti dublii,se adauga legumele tocate si ceapa fiarta in ulei.Punem sarea si piperul si le lasam la foc mediu si amestecam continuu.Se pun foile de dafin si conservantul.In zeama de la ardei strecurata punem bulionul,amestecam bine si adaugam totul in oala.Se lasa la foc timp de 1 ora 1/2-2 ore.Se pune fierbinte in borcane,se indeasa bine ca sa nu ramana bule de aer,iar deasupra adaugam putin ulei incalzit.Se pune capacul pe fiecare borcan si se pun intr-o tava si se da la cuptor10-15 minute si se lasa acolo pana a doua zi.Borcanele se pun in loc rece si intunescos!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (31)
buna zacusca
nu sunt pozele de asa masura sa fiu fica-ta
))da ce si mona face zacusca la fel?))))))
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
