Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Vitel cu cartofi- la tava

de mihaelar63 in Vita, 17 Noi 2017 | 3190 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In sezonul rece preparatele la cuptor, revin in topul preferintelor noastre. Pe langa ca metoda de gatire este facila, implica manopera putina. Se pune tava cu carnita si cartofi la cuptor, iar tu ai timp de alte activitati casnice.

INGREDIENTE

1 kg carne vitel
1 kg cartofi
150 gr sunca feliata ,,Padurea neagra "
1 ceapa
6 catei de usturoi
2 linguri otet cu zmeura [productie proprie ] https://www.bucataras.ro/retete/otet-de-zmeura-65973.html
1 lingura otet balsamic de Modena
1 lingura rozmarin tocat
3 linguri unt
codite de ceapa verde
piper alb mozaic proaspat macinat
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

14 imi place 20comentează

0 reteta favorita

Taguri: vitel cu cartofi- la tava, friptura vitel, cartofi, friptura la tava, vita, retete Vita

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vitel cu cartofi- la tava:

Carnea de vitel se spala si se condimenteaza cu sare si piper.
Masati bucata de carne cu otet balsamic si otet de zmeura.
Cartofii, ceapa, usturoiul se spala si se curata.
Taiati cartofii pe lungime, in opt.
Ceapa se feliaza pestisori. Usturoiul se toaca.
Verdeturile se spala si se maruntesc.
Prajiti pe toate partile bucata de carne intr-o tigaie cu unt incins pana capata o usoara crusta .
Se transfera carnea de vitel intr-o tava si se incresteaza usor, la distanta de un deget.
In fiecare increstatura din carne introduceti cate o felie de sunca maturata.
Distribuiti pe fundul tavii ceapa si usturoiul.
Adaugati cartofii care au fost usor sarati.
Presarati pe deasupra vitelului rozmarin verde tocat
in tigaie se pune un pahar cu apa si se lasa sa dea un clocot. Lichidul se pune peste cartofi.
Mai puneti un cubulet de unt peste carne si dati tava la cuptor cam o ora pana carnea se rumeneste si cartofii sunt patrunsi.
In timpul prepararii, adaugati cate putina apa daca este nevoie.
Gustati la sfarsitul prepararii si daca trebuie -sarati sau piparati.
Presarati verdeata pe deasupra la servrire. Eu am folosit codite de ceapa verde.
Serviti vitelul cu cartofi la tava insotit de salata preferata. Noi am avut salata de castraveti cu ceapa rosie.

TIPS-URI

In timpul prepararii, adaugati cate putina apa daca este nevoie.

Gustati la sfarsitul prepararii si daca trebuie, sarati sau piperati.

Serviti daca doriti si un pahar de vin. Cel potrivit langa vitel este vinul rose sau rosu.

Ideal ar fi sa folositi un termometru pentru friptura. Trebuie putina rabdare si atentie pentru a controla gradul de fragezime a carnii. Daca doriti sa fie suculenta in interior, o apasati si trebuie sa fie usor moale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vitel cu cartofi- la tava" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - Express Multicooker

169.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata - 4.7L, rotund, rosu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

- 600 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Ciorba de miel cu cartofi

de vasimur 4

Musaca de cartofi, cu carne tocata, de porc

de Satisfyyourcravings 7

Boeuf Bourguignon by Julia Child

de Papalapap 1

File de vita cu sos de gorgonzola

COMENTARII (20)

mihaelar63 1

19.11.2017, 15:48

Multumesc , Xana

mihaelar63 1

19.11.2017, 15:48

Motane

mihaelar63 1

19.11.2017, 15:49

Mena,pentru tine , doua portii

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.