Varza calita cu afumatura la Multicooker-ul Crock-Pot Express

Varza se pune la desarat in apa rece 4-5 ore.

Dupa se scot cotoarele si se taie fideluta.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Scarita se taie fasii.

Se conecteaza aparatul Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune la o sursa de curent.

Se seteaza functia BROWN/SAUTE, timp 10 minute si se apasa START/STOP.

Cand se incinge si apare timpul setat, se pune uleiul si se caleste ceapa 3-4 minute.

Se adauga condimentele si afumatura si se seteaza in continuare amestecand.

Dupa cele 10 minute se apasa START/STOP.

Se pune in vas varza, pulpa de rosii, foile de dafin si se amesteca.

Se pune capacul, se pune supapa de presiune pe inchis, se seteaza functia MEAT/STEW, presiune HIGH, timpul 1 ora si se apasa START/STOP.

Dupa 1 ora se apasa START/STOP, se lasa 5 minute, se deschide supapa de presiune si se scote capacul.

Eu am transferat varza intr-o cratita si am introdus-o in cuptor pentru 25 minute sa prinda culoare.

Se serveste calda.

Pofta Buna!