Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
reteta romaneasca
INGREDIENTE
- 1 varza murata
- 100 g orez pentru sarmale
- 1 pungă de soia granule
- 4 linguri ulei
- 2 cepe
- 1 l supă de legume
- o legatura de marar
- piper proaspăt măcinat
- 2-3 linguri de bulion sau suc de rosii
- sare
- cimbru
- 2 catei de usturoi
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza a la Cluj de post:
Varza murata se tine in apa cateva ore. Taiati varza marunt si puneti-o la calit cu putin ulei. Se amesteca si se adauga putina apa calda. Cand varza este aproape fiarta, adaugati putin marar, cimbru si piper.
Punem soia intr-un vas cu apa clocotita impreuna cu putina sare, piper, cimbru, cateii de usturoi si lasam cateva minute la hidratat.
Separat spalati orezul si puneti-l la fiert cu putina sare.La o cana de orez .doua cani de apa. fierbem cateva minute apoi lasam orezul in apa in care a fiert ,el se umfla si e numai bun.
In alta cratita punem putin ulei, calim ceapa tocata, apoi adaugam soia scursa, orezul fiert, sarea, piperul, amestecam si lasam sa se intrepatrunda ingredientele.
Intr-un vas yena uns cu foarte putin ulei aranjam ingredientele astfel: un strat de varza calita, unul de orez cu soia, pana terminam compozitia. Ultimul strat trebuie sa fie cu varza. Se adauga sucul de rosii sau bulionul dizolvat cu apa si cateva fire de marar si cimbru pentru aroma.
Se da vasul la cuptor, la foc mic, pana se rimeneste frumos aproximativ 30 de minute.
TIPS-URI
1
acesta varza merge de minune cu mamaliga, putina smantana deasupra si ardei iuti la otet.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (4)
Este satioasa datorita soiei si orezului, iar daca nu este post , merge cu smantana si ardei iuti, nu mai zic de mamaliga. Si varianta cu carne in loc de soia este gustoasa ,cu putina afumatura prin compozitie. Plus ca este o varianta mai rapida atunci cand nu avem timp sa impachetam sarmale 
Imi place varianta ta de post !!! Varza a la Cluj are diverse variante . Asta ca si sarmalele . Eu sunt clujeanca si-ti pot spune ca adevarata varza a la Cluj este preparata cu varza verde proaspata si cu carne tocata 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
