Turte la tigaie

Mi-au iesit 4 turte cu diametrul cat palma. 

Puneti intr-un bol faina, iar in mijlocul ei faceti o gropita in care adaugati apa calduta.

In apa calduta dizolvati drojdia si o amestecati cu zaharul. O lasati sa creasca aprox. 10 minute.

Puneti uleiul si framantati bine. Spre final adaugati sarea si mai framantati putin. Trebuie sa obtineti un aluat nelipicios. Daca vi se pare lipicios, mai adaugati putina faina. 

Acoperiti vasul cu un prosopel si lasati aluatul sa creasca la loc cald, aprox. 45 de minute.

Puneti o tigaie neunsa la incins pe foc mare. Impartiti aluatul in 4 bucati egale. Luati o bucata si o aplatizati putin cu sucitorul apoi o puneti in tigaie. Dam focul la mic. 

Acoperiti tigaia cu un capac si lasati turta sa se coaca pentru aprox.8-10 minute. O verificati daca este rumenita, apoi o intoarceti pe cealalta parte si acoperiti tigaia cu capacul. Cand este gata se scoate pe un platou si se acopera cu un servet. La fel procedati si cu celelalte turte. Dupa ce le-ati terminat le lasati acoperite pentru a se fragezi. 

 PS: o turta nu a mai ajuns la pozat :)))