Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Prima mea turta dulce....si cand te gandesti ca nici macar nu stiam ca se poate face si in casa...emoticon rusinos. Multumesc bucatarasi!! Inspiratie Inuca noastra draga!!>:D
INGREDIENTE
- pt aluat:
- 200 gr zahar ars
- 100 ml apa calda
- 3 galbenusuri
- 200 ml lapte
- 200 gr zahar
- 50 gr untura
- 2 lingurite scortisoara macinata
- 1 lingurita amestec de mirodenii rom si vanilie
- 1 lingura bicarbonat de amoniu
- 1 kg faina
- pt glazura
- 3 albusuri
- 250 gr zahar pudra
- 1 lingura zeama de lamaie
- pt decor:
- 2-3 lingurite de scortisoara macinata
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Turta dulce:
Pt aluat: prima oara punem 200 gr zahar la caramelizat si stingem cu 100 ml apoa calduta. Lasam sa se raceasca. Intre timp amestecam cu un tel galbenusurile cu laptele, zaharul, mirodeniile, untura, bicarbonatul. Peste acest amestec turnam zaharul caramelizat si cate putin din faina. Amestecam la inceput cu lingura, iar apoi dupa ce se mai ingroasa framantam cu mainile. Va iesi un aluat mai greu de framantat (pe mine m-au trecut toate cadurile) pe care-l punem in folie alimentara si-l dam la frigider pt 2-3 ore (la mine a fost suficient).
Scoatem aluatul, taiem cate o bucata din el, intindem cu sucitorul pe masa de lucru sau pe o folie de silicon aluatul, in foi de aproximativ 0,5-1 cm. Decupam cu formele preferate si avute in dotare pe care le punem in tavi tapetate cu hartie de copt. Dam la cuptorul incins la 150-160 grade pt maxim 8 minute.
Lasam sa se raceasca turta dulce si le glazuram cu albusurile batute spuma (ca si la bezea) amestecate cu zaharul pudra si zeama de lamaie. Consistenta bezelei fiind groasa, eu m-am folosit de o pensula de silicon pt a glazura turtele. Le-am dat pe o parte cu glazura, am presarat pe deasupra scortisoara macinata si le-am lasat pana a doua zi sa se usuce.
Daca mai aveti timp le puteti glazura si pe partea cealalta si le decorati dupa preferinta si rabdare.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
mie mi-a ramas suficienta bezea pt o alta prajitura
2
pastrati turtele in pungi de hartie sau vase de plastic acoperite
3
aluatul avand o culoare mai inchisa este inselator, asa ca prima tura de copt eu am lasat-o mai mult10-12 minute si au iesit mai tari turtele
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
Tocmai am mancat vreo 3 braduti pufosi! 
lasa ca eu stiam ca se poate face dar n-am facut 
foarte faina
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
