Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tortellini cu prosciutto si sos alb

de Panacris in Tortellini, 21 Oct 2019 | 3107 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un fel de mâncare rapid, sățios și gustos! Pastele sunt preferatele mele! ;)

INGREDIENTE

Tortellini umpluți cu bacon cca. 1000 g,
Prosciutto cca. 100 g,
Ulei de măsline 1 lingură,
Smântână de gătit cca. 200 ml,
Sare de mare 1 linguriță,
Piper alb proaspăt măcinat 1 linguriță,
Vin alb demisec cca. 250 ml,
Amidon cca. 3 linguri,
Parmesan ras cca. 50 g.

Panacris

Bucataras Suprem

16 imi place 13comentează

1 reteta favorita

Taguri: tortellini cu prosciutto si sos alb, paste cu sos, retete Tortellini

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu prosciutto si sos alb:

Pastele umplute, adică tortellini se pun la fiert în apă clocotită cu puțină sare, cc. 7 minute la foc mediu, neacoperit.
Între timp se prepară sosul: Prosciutto sau baconul se taie cubulețe și se pune la rumenit în uleiul de măsline încins, cca. 5 minute la foc rapid, neacoperit.
Apoi se adaugă amidonul desfăcut în vin și smântâna de gătit, se amestecă până se înglobează tot baconul, apoi se lasă la fiert la foc mic cca. 10 minute.
Apoi se adaugă pastele fierte și scurse de apă, atenție se mai păstrează apa în care au fiert pastele, se amestecă până ce se înglobează cu sosul și se mai lasă la gătit la foc mic cca. 5 minute.
Dacă se îngroașă prea tare sosul se subțiază cu apa păstrată de la paste ;)
Se asezonează de sare și piper, după gustul fiecăruia.
Pastele se servesc imediat, fierbinți cu topping de parmesan ras!
Spor și poftă bună!

TIPS-URI

Atenție se mai păstrează apa în care au fiert pastele!

Dacă se îngroașă prea tare sosul se subțiază cu apa păstrată de la paste ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu prosciutto si sos alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, gri

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

- 29 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Paste cu kaizer si piept de pui la tigaie

de Gherca Daniela 6

Paste (penne) cu bacon, mazare si suc de rosii

de Bya Ralu 9

Tortellini cu sunca si sos picant

de laura_n 7

Tortellini cu spanac si cascaval la cuptor

COMENTARII (13)

Adi 1

22.10.2019, 22:12

Bune!

Rocsi 1

26.10.2019, 19:12

Sunt super gustoase!

Panacris 1

28.10.2019, 12:53

Mulțumesc pentru aprecieri dragi Bucătărași!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.