Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
INGREDIENTE
- -pentru blatul mare
- 1 pliculet praf de copt
- 6 linguri faina
- 6 linguri zahar
- 2 linguri apa
- 5 oua
- -pentru blatul mic
- 1/2 pliculet praf copt
- 4 linguri faina
- 4 linguri zahar
- 1 lingura apa
- 3 oua
- -pentru crema 1
- 1 plic vanilie Bourbon
- 200 ml lapte dulce
- 600 ml frisca lichida
- 100 g zahar praf
- 8 galbenusuri
- -pentru crema 2
- 200 ml lapte
- esenta fistic
- 1 plic crema vanilie
- -pentru ornat
- inghetata
- frisca
- roll's-uri
- bomboane
- capsuni
- 1 plic glazura alba-neagra
- -pentru caramelizat
- 1 lingura apa
- 10 linguri zahar
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort Trinity Cream:
Intr-o cratita mai inalta caramelizam zaharul avand grija sa nu-l ardem, sa nu capete o culoare inchisa. Dupa ce este topit , tapetam peretii cratitei cu zaharul cu miscari de rotatie a cratitei, avand mare grija sa nu ne ardem cu el.
Mixam galbenusurile cu zaharul si vanilia pina capata o culoare mai deschisa, apoi adaugam frisca si laptele mixand in continuare. Turnam compozitia in cratita tapetata cu zaharul caramelizat si dam la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade C, pentru aproximativ 30 minute.
Intre timp preparam blatul, mixand bine de tot galbenusurile cu zaharul si apa pina isi dubleaza volumul. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, treptata, lingura cu lingura. Dupa ce s-au omogenizat adaugam 1/2 din spuma de albusuri, amestecam cu grija sa se incorporeze albusurile apoi adaugam cealalta 1/2 si invartim cu grija. Rasturnam blatul peste crema ce se face in cuptor si mai lasam sa se coaca aproximativ 20-30 de minute pina e gata facut blatul.
La fel preparam si al doilea blat mic si il punem la copt intr-o forma mai mica.
Preparam si crema de vanilie conform instructiunilor de pe plic iar la sfarsit adaugam in ea putina esenta de fistic, care ii va schimba putin culoarea si ii va da un gust deosebit.
Blaturile scoase din cuptor le lasam sa se raceasca . Cel mare in cratita iar cel mic il scoatem pe un gratar. Bine ar fi ca blaturile sa se faca azi iar cremele si asamblarea a doua zi., fara a scoate cratita de pe blatul mare.
Trecem la asamblarea tortului. Blatul mare(cratita) il acoperim cu platoul pe care va fi servit si cu o miscare rapida il rasucim cu susul in jos, avand grija la siropul caramel ramas sa nu curga. Punem crema de vanilie cu fistic peste tort , adaugam blatul mic si in mijlocul lui adaugam crema ramasa.
Glazuram partea de sus a tortului cu glazura de ciocolata alba-neagra si apoi ornam tortul dupa preferinta. Eu am lasat putina crema cu care am uns lateralele tortului si am lipit apoi roll's-uri pe margine.Am ornat tortul cu bombonele colorate sa fie in pas cu sarbatoarea. La servit , la fiecare felie adaugam un glob de inghetata de capsuni , cate o capsuna si frisca batuta.
Pofta mare !
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (13)
super ornat 
Aoleuuuu, cum arataaaa
superb 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
