Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am incercat crema de unt postata de bucataras Ligia, delicioasa crema...
INGREDIENTE
- Blat
- 8 oua
- 8 linguri de zahar
- 10 linguri de nuca macinata
- 4 linguri cu varf de faina
- Crema de unt cu sirop de zahar
- 200 g zahar
- 60 ml apa
- 5 galbenusuri
- 250 g unt cu 82% grasime
- 2 fiole esenta de vanilie
- Crema cu Creme Ole si mascarpone
- 1 plic Creme Ole de ciocolata
- 200 g zahar pudra
- 150 g smatana dulce grasime 35%
- 150 ml lapte
- Sirop
- 250 ml apa
- 5 linguri zahar
- 2 fiole esenta rom
- Decor
- ciocolata topita
- bombonele colorate
- colorant rosu
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort Paste 2016:
Blat: Albusurile cu un praf de sare le mixam bine pana obtinem o spuma tare. Galbenusurile cu zaharul le frecam pana ce zaharul se topeste, adaugam nuca macinata si faina si omogenizam, apoi adaugam albusurile. Le incorporam cu miscari lente de jos in sus. Tapetam forma de tort ( 28 cm) cu hartie de copt, turnam compozitia si dam forma la cuptorul preincalzit, este gata cand trece testul scobitorii. Blatul se face cu o zi inainte deoarece se taie mult mai bine a doua zi. A doua zi il taiem in trei parti.
Sirop: Apa cu zaharul le punem la fiert, cand a dat in clocot tragem de pe foc si adaugam esenta de rom. Lasam la racit.
Crema de unt cu sirop de zahar: Apa cu zaharul le punem la fiert, cand incepe sa faca bule tragem de pe foc ( 120 grade daca aveti termometru).galbenusurile le punem intr-un bol si incepem sa mixam, turnand putin cate putin siropul de zahar. Mixam pana compozitia devine spumoasa si se raceste foarte bine. Untul la temperatura camerei il mixam si apoi adaugam crema de galbenusuri, putin cate putin, pana obtinem o crema spumoasa si foarte fina.
Crema cu Creme Ole si mascarpone : Intr-un castron punem praful din plic, adaugam zaharul pudra , smantana si laptele si mixam bine, apoi incorporam mascarponele pana obtinem o crema spumoasa.
Am topit ciocolata si am format un cosulet din ciocolata.
Crema de unt am impartit-o in doua, intr-o parte am adaugat colorant rosu si am folosit-o la ornat.
Asamblare: Dupa ce am taiat blatul in 3, asezam prima parte pe platou, insiropam bine si punem jumatatate din crema cu Crme Ole presaram bombonele colorate, asezam partea a doua de blat, o insiropam, intindem crema de unt si am format un cerc din crema maro, asezam ultimul blat, insiropam si imbracam tortul cu crema maro ramasa. Ornam cu crema de unt colorata, asezam in mijloc cosuletul de ciocolata si formam ''oua'' din crema, presaram bombonele colorate.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (17)
Foarte frumos! 
Super tortulet!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
