Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort marmorat cu crema de unt de arahide

de Bucataras Medi in Dulciuri, 1 Iul 2015 | 3671 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Pentru blat
6 oua
140 g unt la temperatura camerei
300 g zahar
400 g faina
1 plic praf de copt
220 ml lapte
1 fiola esenta de rom
2plicuri zahar vanilat
1 lingura coaja rasa de lamaie
2 lingurite cacao
un praf de sare
Pentru crema
340 g unt de arahide
300 g unt
250 g zahar pudra
1 plic zahar vanilat
1 fiola esenta de rom
50 g ness
Pentru sirop
3 linguri zahar
2-3 linguri zahar pudra
2 plicuri zahar vanilat
250 ml apa
Mai avem nevoie
unt pentru uns forma
faina pentru tapetat forma
50 g fulgi de migdale pentru ornat
50 g fulgi de ciocolata pentru ornat

Bucataras Medi

Bucataras senzational

24 imi place 30comentează

2 reteta favorita

Taguri: tort marmorat, unt de arahide, fulgi de migdale, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort marmorat cu crema de unt de arahide:

Mai intai ne ocupam de blat......eu l.am facut de pe o zi pe alta .
Mixam untul cu zaharul si zaharul vanilat pana devine cremos.
Batem ouale cu un praf de sare si le incorporam in amestecul de mai sus.Mixam.
Cernem faina si o amestecamcu praful de copt.
Incepem sa adaugam faina ,alternand cu laptele folosindu-ne de aceasta data la amestecat de o lingura de lemn.
Adaugam si esenta de rom si coaja de lamaie si amestecam.
Ungem o tava de tort(cu diametrul de 26 cm)cu unt si apoi o tapetam cu faina.
Turnam in tava 2/3 din compozitia de mai sus .In compozitia ramasa adaugam cacao si 2 lingurite cu lapte astfel incat sa ramana la consistenta initiala. Amestecam.Turnam aceasta compozitie peste compozitia din tava.Dam la cuptorul preincalzit,la 180 grade pentru circa 50 min.(facem testul scobitorii si daca il trece scoatem tava din cuptor) .Lasam sa se raceasca....asa cum am spus mai sus eu am lasat de azi pe maine.Cand este rece taiem blatul in doua si il insiropam.

Pentru insiropat....punem intr-o craticioara ,pe foc, zaharul si zaharul pudra la caramelizat( zaharul trebuie tinut pe foc pana obtinem o culoare frumoasa de cognac,nu trebuie tinut mai mult pentru ca riscam sa se arda si sa devina amar).Adaugam apa si fierbem pana se dizolva tot zaharul caramel.Tragem de pe foc si adaugam zaharul vanilat.Cand insiropam blatul atat acesta cat si siropul trebuie sa fie reci.

Pentru cremaMixam bine (circa 10/15 min.)untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana cand obtinem o consistenta cremoasa iar zaharul nu se mai simte.

Adaugam apoi cate o lingura din untul de arahide si omogenizam ,repetand operatia pana cand terminam de incorporat tot untul de arahide.La final adaugam si ness-ul.
Mixam bine astfel incat sa obtinem o crema cu o consistenta cremoasa.Si acum trecem la asamblarea tortului.Deci.....blatul l.am taiat in doua si apoi l.am insiropat.

Intindem jumatate din crema pe primul blat si nivelam,apoi acoperim cu celalalt blat.
Imbracam tortul cu crema de unt ramasa.
Ornam dupa preferinte......eu am folosit fulgi de migdale si fulgi de ciocolata.
Dam la rece si tinem cateva ore(3-4).
Feliem.
Are un gust deosebit,va asigur!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort marmorat cu crema de unt de arahide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-0

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-1

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-2

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-3

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-4

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-5

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-6

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-7

Tort marmorat cu crema de unt de arahide-8

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

- 600 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

Capac - Express Multicooker

169.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Desert rulada cu crema de unt, unt de arahide si migdale

de cristina1985 5

Desert negresa cu unt de arahide

de katty 7

Chec cu nuci, stafide si rom

de Alexandra Elena 1

Orez cu lapte

COMENTARII (30)

Criss 1

02.07.2015, 13:30

Aletta 1

02.07.2015, 16:10

Delicios

Catalina L 1

02.07.2015, 20:03

f bun

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.