Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort Elegance si 3 ani de Bucataras!

de deyutzky in Torturi, 5 Ian 2014 | 4206 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cu 3 ani urma pe data de 5 ianuarie paseam cu pasi timizi pe acest site nestiind ca aici voi intalni oameni minunati de la care voi invata foarte multe.
Astazi implinesc alaturi de voi 3 ani ani frumosi la care sper sa mai adaug inca 100 :)) :D
Pentru voi am adus cate o felie de tort si pentru cei ce zilele urmatoare isi sarbatoresc ziua numelui!

PS.1: cu acest tort am participat la un concurs pe site-ul bucatareselor vesele, asadar ideea tortuletului este a lor, insa eu am mai schimbat cate ceva in prepararea lui.
PS 2: sper sa ma scuzati pentru numarul mic de poze dar stiti si voi cum e cu sarbatorile :D ca fugi in toate partile :))

INGREDIENTE

Blat (sau pentru 3 foi):
250 gr faina
2 linguri de cacao
1 plic praf de copt
1 ou
1 plic zahar vanilat
175 gr zahar
o cana de 250 ml lapte caldut
90 ml ulei
100 gr ciocolata topita
1 fiola esenta de rom
Crema:
450 ml frisca lichida
Glazura ciocolata:
200 gr ciocolata cu lapte
50 ml frisca lichida
Decoratiuni din ciocolata:
200 gr ciocolata alba
Sirop:
200 ml apa
zahar dupa gust
esenta de rom

deyutzky

Bucataras senzational

31 imi place 53comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort de ciocolata, tort cu frisca, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Elegance si 3 ani de Bucataras!:

Eu am inceput cu decoratiunile si frisca pentru ca acestea sa fie numai bune de decorat.

Rupem ciocolata alba in bucati, o punem intr-o punga si o scufundam intr-o oala cu apa calda pana cand ciocolata este topita complet.

Tapetam o tava cu hartie de copt.

Taiem varful pungii si pe hartia de copt realizam figurinele.

Cand am terminat dam tava la frigider pentru ca acestea sa se intareasca bine.

Mixam bine frisca timp de cateva minute pana cand se intareste bine si o dam la frigider pana cand pregatim foile.

Blat:

Intr-un bol amestecam faina cu cele 2 linguri de cacao si praful de copt.

Adaugam oul, zaharul vanilat, zaharul tos, uleiul si laptele caldut si mixam.

Punem si ciocolata taiata bucatele mici impreuna cu esenta de rom si continuam sa mixam pana la omogenizare.

Impartim compozitia in 3 parti egale si coacem 3 foi.

Tapetam o tava rotunda (26 cm diametru) cu hartie de copt, punem prima parte din compozitie si o dam la cuptor la foc mic pentru aprox 10-15 min. Se verifica cu o scobitoare.

La fel procedam si cu celelalte 2 foi.

Le lasam la racit. Se vor raci imediat.

(Se poate face si un blat din compozitia obtinuta insa nu se va raci la fel de repede ca foile.)

Dupa ce foile s-au racit complet incepem asamblarea tortului.

Punem pe un platou prima foaie de blat, o insiropam cu siropul pregatit din apa, zahar si esenta de rom.

Adaugam un strat de frisca, punem a2a foaie, o insiropam si pe ea, adaugam si ultima foaie de blat pe care o insiropam.

Imbracam tortul intr-un strat subtire de frisca. Mai pastram si putina frisca pentru decor.

Glazura:

Topim la bain-marie ciocolata si turnam treptat frisca lichida amestecand continuu pana cand ciocolata este topita complet.

O dam deoparte si o lasam putin la racit.

Imbracam apoi tortul in glazura de ciocolata si il decoram cu frisca ramasa si decoratiunile din ciocolata alba.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Elegance si 3 ani de Bucataras!" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Placi sandwich pentru VST072X

149.99 Lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual pentru 2 cești VCF161X

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 6.6L, rotund, verde fistic

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte II

149.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de RODIMUR 8

Desert tort aniversar, cu nasturei de ciocolata

de Adele 5

Desert tort Tiramisu

de iri_iri 1

Tort Krantz

de marcela1979 4

Tort RALUCA

COMENTARII (53)

diaconta 1

26.01.2014, 14:32

Gaby,cred ca erai....dusa ))

gaby_duceag 1

26.01.2014, 14:42

cre' ca...))))

deyutzky 1

26.01.2014, 15:07

Gaby )) s=ar putea sa aiba dreptate dia )) Multumesc! te pup

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.