Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort din pandispan cu mere si crema caramel

de mirela0911 in Torturi, 5 Noi 2014 | 5043 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Pt. blat 1:
3 oua mari
60 g zahar
60 g faina
un praf de sare
1/2 lgt zeama de lamaie
5-6 mere
100 g unt
100 g zahar
Pt.blat 2:
3 oua mari
60 g zahar
60 g faina
un praf de sare
1/2 lgt.zeama de lamaie
apa, zahar+zeama de lamaie pt. insiropat
Pt.crema:
1 plic crema pt prajituri
250 ml lapte
2 lg zahar pudra
frisca pt. ornat

mirela0911

Bucataras Minunat

29 imi place 24comentează

3 reteta favorita

Taguri: tort, tort cu mere, tort cu caramel, retete Torturi

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort din pandispan cu mere si crema caramel:

Blat 1: Se unge o tava rotunda (diametrul de 26 cm a avut a mea) la baza si pe margini cu tot untul solid si se presara cu zahar (100g) numai la baza.Se curata merele, se taie felii si se aseaza fructele uniform, fara a se amesteca cu zaharul. Tava se introduce in cuptor, la foc mijlociu si se tine 20-30 minute, ca sa se inmoaie merele si sa se usuce deasupra. Se scoate tava si se lasa 3 minute pentru a iesii aburii.

In timp ce tava e la cuptor, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga tot zaharul si zeama de lamaie si se bat pana se intaresc din nou. Se adauga toate galbenusurile, se bat de 4-5 ori cu telul, apoi se pune toata faina si se amesteca usor numai prin rasturnare, de 9-10 ori.

Compozitia se toarna deasupra merelor si se niveleaza usor. Se coace in continuare cca 30 minute, la foc mijlociu. Nu se deschide cuptorul timp de 20 de minute. Dupa ce s-a copt se pune o farfurie peste tava si se rastoarna impreuna, printr-o miscare rapida, ca siropul sa nu curga din mere, ci sa se scurga in pandispan.

Blat 2: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si zeama de lamaiesi se bat din nou pana se intaresc. Se pun galbenusurile, se bat de 4-5 ori cu telul, apoi se pune toata faina si se amesteca usor de jos in sus de 9-10 ori. Se tapeteaza tava cu unt si se toarna compozitia. Se da la cuptor pt. 30 de minute. Se scoate din tava si se lasa la racit.

Crema: Continutul plicului si cele 2 lg de zahar pudra se rastoarna in 250 ml lapte si se mixeaza bine pana obtinem o crema pufoasa. Se prepara un sirop din apa, zahar dupa gust si zeama de lamaie.

Pe un platou se aseaza pandispanul simplu, se insiropeaza si se intinde crema de caramel din care pastram si pentru ornat. Se pune deasupra pandispanul cu mere si se orneaza cu frisca si crema caramel pastrata. Se da la rece apoi se serveste.

TIPS-URI

Se pot folosi orice fel de fructe: visine, cirese, caise, piersici, fragute, capsuni, gutui, prune, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort din pandispan cu mere si crema caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-0

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-1

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-2

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-3

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-4

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-5

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-6

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-7

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-8

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-9

Tort din pandispan cu mere si crema caramel-10

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital

69.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

- 29 %

699.99 lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual pentru 2 cești VCF161X

69.99 Lei

Adauga in cos

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

- 12 %

259.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Rahela Velicu 6

Desert Tiramisu clasic

de Gherca Daniela 6

Blat de tort cu aroma de rom

de RODIMUR 8

Tortulet cu fructe

de laylalala 1

Tort de ciocolata cu bomboane Raffaello

COMENTARII (24)

simona72 1

09.11.2014, 09:05

Ce-mi place ideea cu pandispanul cu mere!! Supeeer!

mihaelar63 1

11.11.2014, 13:27

Ce tort . Interesanta idee

mirela0911 1

11.11.2014, 15:25

Multumesc!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.