Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort de post, cu ciocolata

de laura_n in Torturi, 16 Mar 2014 | 10007 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este primul tort de post pe care l-am facut. Ma bucur ca am gasit inspiratie aici, la reteta lui Padre, de blat. A iesit excelent blatul, si compozitia destul de bogata. Am folosit o forma de copt de 26 cm, si am taiat blatul in trei straturi groase. Cu siguranta, ramane in favorite aceasta reteta. Padre, multumesc mult >:D<
Desi a fost ornat simplu, a fost pe placul sarbatoritei atat ca si aspect cat si la gust.
Nu am poze pe etape, insa postez reteta in ideea ca poate fi de folos cuiva care cauta un tort de post.

INGREDIENTE

blat
3 cani cu faina
1 cana zahar brut
1 plic praf copt
1 lgta bicarbonat
2 cani lapte de soia
1 praf sare
50 gr cacao neagra
1/2 cana ulei
pt sirop
500 ml apa
6 lg zahar brut
2 lg cacao neagra
crema
1 l lapte soia
4 lg zahar brut
2 linguri cu varf amidon alimentar
500 gr ciocolata menaj de post
300 gr visine + fructe de padure
pt ornat
ciocolata menaj post
coaja de lime
mure

laura_n

Bucataras Top-Chef

39 imi place 44comentează

6 reteta favorita

Taguri: tort cu ciocolata, retete de post, tort de post, retete Torturi

Portii: 20

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de post, cu ciocolata:

Intr-un castron, cernem faina cu praful de copt, adaugam zaharul si cacaoa. Amestecam cu un tel sa se omogenizeze ingredientele uscate si adaugam bicarbonatul. Adaugam laptele de soia si uleiul si amestecam pana obtinem o compozitie cremoasa. Pregatim o forma de copt, prevazuta cu hartie de copt si turnam compozitia. Dam la cuptor pentru aproximativ 40 min, la foc mediu. Blatul va creste frumos si va avea o textura perfecta pentru insiropat. Dupa ce s-a copt, il scoatem di cuptor si lasam la racit.

Intre timp, punem la fiert intr-un ibric, apa pentru sirop. Cand aproape sa fiarba, adaugam zaharul si cacaoa si lasam cateva minute la fiert. Dupa ce a fiert, dam deoparte la racit.

Pentru crema, punem la fiert laptele de soia, oprind o cana cu lapte. Amestecam intr-un vas, zaharul si amidonul si turnam laptele oprit, amestecand continuu. Compozitia obtinuta o turnam peste laptele de pe foc, amestecand continuu cu un tel. Cand compozitia incepe sa se ingroase, amestecam energic cu un tel si lasam sa fiarba. Cand s-a ingrosat suficient, dam deoparte de pe foc si adaugam ciocolata de menaj, amestecand sa se topeasca. Va iesi o crema delicioasa. O dam la rece pana asamblam tortul.

Dupa ce s-au racit toate, ne pregatim sa asamblam tortul. Taiem blatul in trei straturi egale. Folosind aceeasi forma de tort, punem primul strat de balt, insiropam bine, apoi asezam un strat generos de crema. Presaram visine si fructe de padure si asezam cel de-al doilea strat. Presam usor sa se egalizeze si insiropam bine. Urmeaza al doilea strat de crema, (pastram un pic de crema ca sa il ornam), iar fructe si ultimul strat de blat pe care il insiropam cu restul de sirop. Dam la frigider pentru 2 ore. Scoatem din frigider, indepartam inelul si imbracam tortul in restul de crema.

Din ciocolata de menaj, radem cu ajutorul unui cutit, fulgi de ciocolata cu care ornam tortul. Eu am ornat cu fulgi de ciocolata, mure si coaja de lime.

Dam la rece pana la servire.

TIPS-URI

exista in comert ciocolata de menaj de post.

a iesit un tort de 4 kg, destul de mare.

ingredientele costa aproximativ 110 lei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de post, cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

Compact Sense

- 1000 lei

3399.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Barista Max Espresso Machine

- 1800 lei

3599.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Gherca Daniela 6

Desert tort cu ciocolata si caise

de Caty 2

Desert prajitura de post cu gem de prune si miez de nuca

de CameliaR 1

Tort Frozen

de simona72 8

Tortul meu Napoleon

COMENTARII (44)

Ina 1

05.05.2014, 17:59

si eu am lipsit!

laura_n 1

05.05.2014, 18:05

Padre )))))
Ina )))

Krystyan Trendy 1

05.05.2014, 19:12

minunat

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.