Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat

de Merisor in Torturi, 12 Mar 2013 | 12407 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este un tort racoros si aromat pe care de regula il fac vara cu mere acrisoare.

INGREDIENTE

Pentru blat:

7 oua
7 linguri zahar
2 linguri apa minerala
2 linguri ulei
8 linguri faina
esenta de lamaie
1 plic praf de copt

Pentru umplut:

11 mere medii
5 bucati rahat
miez de nuca sferturi
gem de prune acrisor
1 lingurita praf de scortisoara

Pentru crema:

200 gr ciocolata menaj amaruie
500 ml frisca lichida

Pentru sirop:

250 ml apa
esenta de lamiae
2 linguri zahar

Pentru ornat:

frisca
fulgi de ciocolata alba

Merisor

Bucataras Suprem

41 imi place 50comentează

4 reteta favorita

Taguri: tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat, tort cu nuca, tort de mere, retete Torturi

Portii: 16

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat:

Pregatim merele: le decojim si le scoatem cu grija interiorul astfel incat sa nu le spargem.

Asezam intr-o forma rotunda, hartie de copt.

Eu am folosit o cratita cu diametrul de 26 cm.

Taiem rahatul in felii subtiri, astfel incat sa formam din ele cate doua dopuri pentru fiecare mar.

Punem cate un dop din rahat in scobitura marului si il asezam cu grija in partea de jos, apoi punem gem de prune si miez de nuca, astfel incat sa lasam loc si pentru dopul de deasupra.

Punem cel de-al doilea dop de rahat deasupra scobiturii din mar si asezam merele in forma dev tort, unul langa altul.

Presaram peste mere scortisoara.

Dam forma cu merele la cuptor pentu 10 minute la 175 grade.

Intre timp pregatim blatul: batem albusurile spuma impreuna cu putina sare, adaugam treptat zaharul si apa minerala, apoi galbenusurile unul cate unul, uleiul, esenta si treptat faina amestecata cu praful de copt .

Scoatem merele, rasturnam blatul peste ele si dam din nou la cuptor pentru 35 minute la 180 grade.

Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca asa in vas, apoi rasturnam tortul pe platou.

Facem siropul: adica fierbem toate ingredientele si lasam sa se raceasca. Insiropam tortul racit cu siropul de asemeni racit.

Pentru crema: punem 400 ml frisca lichida intr-un vas, rupem ciocolata si o adaugam peste frisaca si punem vasul pe foc pana la topirea ciocolatei mestecand continuu, apoi dam vasul la rece.

Cand s-a racit, introducem mixerul si frecam pana capata o consistenta cremoasa.

Restul de frisca o batem cu mixerul si o folosim la ornat.

Imbracam tortul in crema de ciocolata, asezam fulgi de ciocolata alba pe margini, iar deasupra ornam cu frisca.

TIPS-URI

merele se pot stropi cu putina zeama de lamaie, daca sunt prea dulci.

se poate folosi putina gelatina la crema, daca aceasta nu va avea consistenta dorita.

se pot folosi merele si nedecojite, oricum coaja se inmoaie la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-0

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-1

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-2

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-3

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-4

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-5

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-6

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-7

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-8

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-9

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-10

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-11

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-12

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-13

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-14

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-15

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-16

Tort de mere umplute cu gem, nuca si rahat-17

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei

1099.99 lei

Adauga in cos

Capac - 4.7L Digital

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Desert torturi cu crema de fondant si vanilie

de Rocsi 9

Desert tort cu nuca, ciocolata si crema de vanilie

de danielaR 1

Tort diplomat

de madi_marin 7

Tort ,,8 Martie,,

COMENTARII (50)

Krystyan Trendy 1

15.05.2014, 12:03

minunat tort

Adele 1

02.06.2014, 20:41

Xandrinne 1

30.04.2016, 08:16

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.