Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Un tort ciocolatas rau de tot,si face parte din categoria "cadou"deci sectiune nu e,dar va asigur ca a fost..................super bun(ce bine ca ma laud singura)..............ha ha
INGREDIENTE
- Blat:
- 6 oua
- 200 zahar
- 40 ml apa
- 40 ml ulei
- 3 linguri pline cacao
- 200 faina alba cernuta
- 1 praf de copt
- Crema de ciocolata:
- 450 g ciocolata neagra
- 450 ml frisca lichida
- 7 g gelatina
- Sirop:
- 150 g zahar
- 300 ml apa
- 25 ml esenta rom
- 3 lingurite de apa
- Glazura:
- 250 g ciocolata neagra
- 200 ml frisca lichida
- Decor:
- 300 ml frisca
- 3 linguri de zahar
- 1 intaritor frisca
35comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata:
Blatul:
Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat bine ,dupa care se pun zaharul, apa si uleiul. Se bate in continuare(nici o grija nu se taie). Se pun galbenusurile si se amesteca usor cu o paleta ,dupa care se pun cacaoa ,faina, praful de copt,se amesteca usor cu o paleta Se coace in forma rotunda cu diametrul de 26 cm ,tapetata cu hartie de copt, timp de 30 minute la 170 grade
Crema:
Se pune frisca pe foc intr-o craticioara, dupa care se pun bucatelele de ciocolata, se lasa sa fiarba bine pana se topeste toata ciocolata dupa care se pun gelatina dizolvata in putina apa,se amesteca pana se incorporeaza bine.Se lasa la rece 3-4 ore. Dupa 4 ore se scoate crema de la rece si se mixeaza foarte bine cu mixerul la viteza maxima,va rezulta o ciocolata foarte buna si fina.
Sirop:
Se pune zaharul la topit cu 3 lingurite de apa, cand zaharul s-a dizolvat se pune apa si se lasa sa dea cateva clocote dupa care se ia de pe foc si se lasa la racit. Cand s-a racit se pune esenta de rom.
Glazura:
Se topeste ciocolata si frisca lichida pe foc ,dupa care se lasa la racit
Asamblare:
Se taie blatul de tort in doua , se insiropeaza din belsug cu sirop dupa care se pune crema de ciocolata se intinde uniform si se pune al doilea blat si aceste se insiropeaza foarte bine. Se pune glazura de ciocolata deaspura si se da la rece 2-3 ore dupa care se poate orna cu frisca
Decorul se poate face in functie de preferinte sau ocazie.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (35)
cred ca am ajuns mult prea tarziu ca sa capat si eu o felie
.............
uite si tortul care il cautam....deci saptamana viitoare pe luni....e ziua sotului meu,si vreau sa fac ceva frumos....asta cu glazura deasupra mi se pare o idee mai buna decat ornat doar cu frisca...mai ales ca lui nu ii place frisca
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
