Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
As putea sa ii spun tort cu peripetii ,am gasit poza cu acest tort pe net si m-am gandit de ce sa nu o fac pt.Paste ca doar nu e asa de greu si totusi.......
INGREDIENTE
Blatul:
- 5 oua
- 150g zahar
- 140g faina alba
- 2 linguri de cacao
- 3 linguri de ulei
- un plic de drojdie pt.dulciuri
- sare
Crema:
- 600 ml lapte
- 3 linguri de amidon
- 1 ou
- 2 linguri de zahar
- 200 g crema de branza
- 250 g capsuni+ 2 linguri de zahar
- 200 ml frisca
Sirop:
- Suc de capsuni
- 1 lingura de zahar
- 100 ml apa
Glazura:
- 300 g ciocolata cu lapte
- 80 g unt
- 150 ml frisca
- 250 g oua de ciocolata colorate
51comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort "Cuib cu oua":
Pentru inceput taiem marunt capsuni si ii amestecam cu 2 linguri de zahar ,ii punem intr-o strecuratoare cu o farfurie dedesupt si lasam sa se scurga siropul.
Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma cu un praf de sare. Cand spuma devine tare adaugam zaharul si continuam sa batem pana cand acesta se topeste. Adaugam galbenusurile ,uleiul ,faina alba si drojdia si amestecam cu miscari de sus in jos. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava cu fundul detasabil tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade aproximativ 30 de minute pana cand trece testul cu scobitoarea. Lasam blatul de se raceasca .
Crema: Amestecam amidonul cu oul si un pic de lapte . Punem la fiert laptele ramas .Cand incepe sa fiarba adaugam amestecul de amidon si il lasam sa fiarba pana cand se ingrosa amestecand mereu. Luam de pe foc si adaugam zaharul,dupa care lasam crema sa se racesca. Cand crema sa racit adaugam capsunile .crema de branza si frisca batuta spuma.
La sucul de capsuni adaugam 100 ml de apa si o lingura de zahar si il punem la fiert pana cand se topeste zaharul.
Taiem blatul in trei ,insiropam primul blat turnam desupra 1/2 din crema ,asezam desupra al doilea blat,insiropam si turnam restul de crema. Din al treilea blat taiem in mijloc un cerc ,si asezam marginea desupra tortului.Din cercul central taiem o felie cat mai subtire si o asezam in partea centrala desupra cremei . Insiropam si partea superioara a tortului.
Topim pe baie de abur 150 de grame de ciocolata cu untul si lasam sa se raceasca un pic dupa care o turnam desupra tortului.
Restul de ciocolata il topim impreuna cu frisca pe baie de abur ,o lasam sa se raceasca dupa care o batem spuma . Cu ajutorul un pos cu varful subtire decoram tortul astfel incat sa apara ramuri .
In mijloc asezam ouale de ciocolata colorate .
TIPS-URI
1
In locul amidonului din crema se poate folosi faina alba.
2
In locul posului se poate folosi o punga de plastic .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (51)
Diana mersi mult 
minunat 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
