Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort cu etaj cu nuca si ciocolata

de Isabel in Torturi, 12 Noi 2013 | 5788 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este foarte gustos,nuca ii da o savoare aparte...ff bun.

INGREDIENTE

BLAT
10 oua
10 lg zahar
10 lg faina
3 lg ulei
o cescuta de lapte(5 lg)
300 g nuca macinata
coaja rasa de la o lamaie
1 pachet praf de copt
2 lg zahar vanilat
1 borcan(300g)dulceata de visine
crema 1
1 pachet de budinca de ciocolata
500ml lapte
3lg zahar
50 g margarina pt copt
0 esenta de rom
crema 2
150 g margarina pt copt
5 lg de zahar tos
2 lg zahar vanilar
cateva picaturi zeama de lamaie
4 lg cacao o ceasca lapte
Sirop
800ml apa
zeama de lamaie(3/4)
5 lg zahar
Decor
1 pachet frisca
250 ml lapte
1 plic intaritor pt frisca
1 lg zahar vanilat
ciocolata neagra cu lapte(50g)

Isabel

Bucataras incepator

5 imi place 5comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort cu nuca, tprt cu ciocolata, retete Torturi

Portii: 12

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu etaj cu nuca si ciocolata:

Blatul:se bat albusurile spuma tare,apoi adaugam zharul vanilat si zaharul tos amestecand bine astfel ca spuma sa ramana tare,apoi punem galbenusurile,praful de copt,coaja rasa de lamaie,laptele si uleiul si amestecam bine si punem si nuca macinata amestecand continu.

Apoi adaugam treptat faina si apoi dulceata de visine(doar boabele, o punem intr-o sita la scurs astfel sa ramana doar boabele) si turnam compozitia intr-o tava unsa cu margarina si dam pt 35-40 minute la cuptorul incins in prealabil(200 C).

Crema1:facem budinca cum scrie pe plic,adica punem 400ml lapte la fiert si continutul plicului il amestecam intr-un alt vas cu restul de lapte,esenta de rom si zaharul.

Dupa ce laptele a fiert il luam de pe foc si adaugam amestecul,amestecand bine si punem pt inca 1 min pe foc.Oprim focul si punem margarina amestecand sa se dizolve bine astfel nu va mai face crusta,dar pana o folosim o dam la racit si amestecam din cand in cand in ea.

Crema 2:intr-un vas punem la topit margarina,apoi zaharul tos si vanilat.Cand s-a topit zaharul adaugam laptele si zeama de lamaie,apoi cacaoa si lasam sa fiarba cca 5 min sa se ingroase putin si dam la racit.

Siropul:punem la fiert apa cu zaharul si zeama de lamaie.Dupa ce a fiert o dam la o parte sa se raceasca.

Decor:facem frisca dupa instructiunile de pe plic,adica in vasul de la mixer punem laptele, zaharul vanilat si continutul plicului si mixam pana ce frisca s-a intarit apoi punem plicul cu intaritorul si mixam in continuare si dam la frigider pana la folosire.

Verificam cu scobitoarea daca blatul s-a copt si il scoatem lasam 5 min si incercam sa scoatem din mijloc un blat rotund(eu am folosit un vas oval,astfel am scos din centru rotundul si restul le-am folosit la etaj.Din blatul rotund facem 3 foi si din parti 2 foi.Le insiropam putin separat apoi pe un platou asezam prima faie rotunda si punem o parte de crema de budinca de ciocolata apoi a doua foaie si o parte crema de ciocolata si pe ultima foaie nu punem crema acum ci asezam din partei in centru o foaie pe care punem budinca apoi cealata foaie si pe tot de sus pana jos punem crema de ciocolata.Ornam cu frisca si radem ciocolata.Dam la rece pt 5-6 ore sau peste noapte.

TIPS-URI

Foile din parti e greu de facut de aceea cine doreste poate imparti aluatul in doua tavi rotunde de diferite marimi,insa eu nu am avut decat una asa m-am gandit cum sa ii scot fata in cea ovala si pana la urma mi-a iesit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu etaj cu nuca si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

- 600 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

119.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Desert torturi cu crema de fondant si vanilie

de Rocsi 9

Desert tort cu nuca, ciocolata si crema de vanilie

de gaby_duceag 8

Tort cu caramel si ciocolata

de Julie 1

Tort steluta cu crema de visine si ciocolata

COMENTARII (5)

Rocsi 1

13.11.2013, 11:35

Delicioasa combinatia!

MotanLaOale 1

13.11.2013, 13:26

Isabel 1

13.11.2013, 23:14

da chiar a fost super bun si rudelor invitate le-au placut..pup

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.