Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort cu crema de vanilie si zmeura

de leoflori in Torturi, 18 Iun 2009 | 8273 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Blatul :
6 oua
250 gr. zahar
300 gr. faina
10 Linguri apa
1 pliculet praf copt
1 Lingura de cacao (am inlocuit 2 Linguri faina cu 1 Lingura cacao)
1 lingurita esenta rom
Crema de vanilie :
1 plic budinca vanilie Dr.Oetker
250 ml. lapte + 3 Linguri zahar (pt.budinca)
250 ml. frisca batuta10 gr. gelatina granule
Crema de zmeura : 150 gr. zmeura
150 gr. zahar
1 Lingura sirop fructe (reteta originala era cu lichior cirese)
300 ml. lapte
1 1/2 Lingura cu varf faina
90 gr. margarina
1 1/2 pliculet gelatina granule (15 grame)
150 ml. frisca batuta

leoflori

Bucataras incepator

4 imi place 4comentează

0 reteta favorita

Taguri: vanilie, zmeura, frisca, retete Torturi

Portii: 12

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de vanilie si zmeura:

Blatul : Se freaca galbenusurile cu zaharul adaugand din cand in cand cate o lingura cu apa, pana cand se obtine o crema de consistenta unei alifii.
Faina se amesteca (si cu cacao daca vrem blat de cacao) cu praful de copt si se adauga cate putin in amestecul de galbenusuri.
Albusurile batute spuma se adauga si ele la amestec.
Punem in forma tapetata (am folosit de 22 cm) si coacem la foc potrivit cca 40 minute.

Crema de vanilie : Se face budinca iar cand se raceste se pune gelatina dizolvata, se amesteca bine apoi se adauga si frisca batuta.

Crema de zmeura : Amestec faina cu laptele.
Intr-o craticioara pe foc se pune zaharul+zmeura+sirop fructe si se topesc la foc mic amestecand mereu.Se adauga amestecul de lapte + faina si iar amestecam pana se ingroasa.Punem margarina si apoi gelatina inmuiata si mai tinem pe foc 2-3 minute amestecand intr-una(sa nu fiarba!) Dupa ce s-a racit se amesteca cu frisca batuta.
Se pune inelul formei de tort in jurul blatului.
Insiropam blatul (am folosit sirop de la o conserva de piersici)

Punem crema de vanilie. Apoi crema de zmeura si repetam pana terminam si foile de blat si cremele. Mi-a ramas din ambele creme, le-am combinat si am ornat tortul + bombonici decor iar cele mari sunt jeluri pt. ca am uitat sa-mi opresc din zmeura proaspata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de vanilie si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Multicooker Turbo Express

- 700 lei

1499.99 lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 36 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de prajitura cu zmeura si dulce de leche

de Poliana 1

Tort cu ciocolata si cappucino

de laylalala 1

Tort usor cu ciocolata si cafea

COMENTARII (4)

leoflori 1

21.06.2009, 15:34

multumesc, Miha! am vazut si eu "sahul" tau, opera de arta!

Miha 1

21.06.2009, 16:10

Multumesc Flori! Nu chiar opera de arta,doar o creatie de week-end.

Rahela Velicu 1

04.06.2021, 22:41

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.