Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort cu crema de ness si vanilie

de deyutzky in Torturi, 9 Mar 2014 | 14904 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

ideea apartine Bucatareselor Vesele, insa eu am schimbat reteta blatului si am adaugat in plus crema de vanilie...a iesit o bunatate!!

INGREDIENTE

Blat (cu diam 26 cm):
250 g faina
2 linguri de cacao
1 plic praf de copt
1 ou
200 g zahar
1 cana de lapte caldut
90 ml ulei
1 fiola esenta de rom
100 g ciocolata cu lapte
Crema de vanilie:
350-400 ml lapte
3 galbenusuri
4 linguri de zahar
3 linguri de amidon
1 fiola esenta de vanilie
Crema de ness:
400 ml frisca lichida
300 g ciocolata menaj
3 plicuri de ness
Sirop:
300 ml cafea indulcita dupa gust
esenta de rom
Glazura:
300 g ciocolata menaj
50 ml frisca lichida
2-3 linguri lapte
Decor:
coacaze rosii

deyutzky

Bucataras senzational

41 imi place 37comentează

20 reteta favorita

Taguri: tort, blat tort, crema de ness, crema de vanilie, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ness si vanilie:

Este depreferat sa se inceapa cu crema de ness inainte cu o zi de a pregati tortul, pentru a sta la rece suficient timp.

Crema de ness:

Se pun intr-un ibric pe foc mic, frisca, ciocolata si nessul si se amesteca pana cand se omogenizeaza. Atentie! Frisca nu trebuie sa atinga punctul de fierbere! Se lasa la racit apoi se da la frigider pentru minim 4 ore sau peste noapte.

Dupa ce s-a racit complet, se mixeaza timp de cateva minute pana cand crema se intareste. Se mai da inca 1 ora la frigider.

Intre timp ne ocupam de blat:

Intr-un bol amestecam faina cu cacaua si praful de copt.

Adaugam oul, zaharul, laptele caldut, uleiul si esenta de rom si mixam bine pana la omogenizare.

Dam ciocolata pe razatoarea mare si o adaugam in compozitia obtinuta amestecand cu o lingura.

Impartim compozitia in 3 parti egale si coacem 3 foi (se poate coace si toata compozitia dupa care se taie in 3, dar eu prefer sa le coc separat pentru ca se racesc mai repede).

Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam prima parte din compozitie.

Dam la cuptor la foc mic pentru aprox 10 minute pana cand trece testul cu scobitoarea iar suprafata devine lucioasa.

La fel procedam si cu celelalte 2 foi.

Crema de vanilie:

Se pune laptele intr-un vas la foc mic. In alt vas se amesteca galbenusurile si se toarna peste lapte.

Intr-un bol punem cateva linguri de lapte, zaharul si amidonul si amestecam bine.

Cand laptele este fierbinte adaugam peste el aceasta compozitie putin cate putin si amestecam incontinuu pana cand se ingroasa.

Punem acum si esenta de vanilie si lasam crema la racit.

Glazura:

Se amesteca frisca cu ciocolata la foc mic pana cand se obtine o glazura fina.

Asamblare:

Asezam pe un platou prima foaie din blat, o insiropam cu cafeaua pregatita si intindem un strat din crema de ness.

Adaugam a2a foaie, o insiropam si intindem crema de vanilie.

Adaugam a3a foaie, o insiropam si imbracam tortul intr-un strat fin de crema de ness.

Dam tortul la rece pana cand crema se intareste. Imbracam tortul in glazura de ciocolata si il decoram cu crema de ness si coacaze rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de ness si vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Garnitura silicon Crockpot

59.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata - 4.7L, rotund, rosu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Vas - 4.7L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

- 20 %

249.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Desert tort cu mascarpone si jeleu de cirese

de Constelatialeu 9

Desert tort cu dulceata de trandafiri

de diaconta 8

Tort cu ciocolată,cremă de şampanie şi fructe de pădure

de mimmi 5

Tort 2012 cu crema de castane

COMENTARII (37)

mihaelar63 1

12.03.2014, 07:42

Arata ametitor

Anett 1

12.03.2014, 09:42

Foarte frumos!

Panacris 1

12.03.2014, 11:38

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.