Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort cu crema de iaurt si mascarpone

de alilianaa in Torturi, 3 Ian 2014 | 16547 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este un tort racoros, nu pica greu...usor de facut. Si pentru ca aveam visine in congelator, tema a fost: cu visine. Se simtea nevoia de ceva,, usor"...atat de usor a fost ca nu au trebuit doua zile sa nu mai fie...:))

INGREDIENTE

Blat de cacao:

4 oua,
6 linguri zahar,
4 linguri ulei,
4 linguri apa,
un plic praf de copt,
4 linguri faina,
o lingura amidon,
o lingura cacao neagra.

Crema:

doua cutii iaurt cu visine de 370 g,
o cutie mascarpone,
un plic gelatina,
3 linguri frisca batuta,
3 linguri zahar pudra.

Glazura: de visine

150-200 ml seama de visine,
2 lingurite unt,
6-7 linguri zahar)

Sirop de zahar ars ( 3 linguri zahar, 200 ml apa)

decor: visine congelate- 200 g

alilianaa

Bucataras senzational

25 imi place 39comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort cu crema de iaurt, tort cu mascarpone, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de iaurt si mascarpone:

Blatul: Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, adaugandu-se lingura cu lingura zaharul. Se bate pana rezulta o bezea lucioasa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si apa si se omogenizeaza cu albusurile. Partea uscata ( faina, amidon, praf de copt, cacao) se amesteca si se adauga lingura cu lingura, de jos in sus. Se tapeteaza forma de copt cu hartie si se baga la copt pentru 30 min. Se face testul scobitorii. Cand este gata se scoate pe un gratar, se lasa la racit si se taie in trei.

Crema: Se mixeaza mascarpone, iaurt, zahar pudra, iar la final se pune frisca batuta mai inainte. Se mixeaza. Intre timp gelatina a fost hidratata si topita in cuptorul cu microunde timp de 40 sec. Se amesteca si ea cu crema de mai sus. Se da la rece cca 10 minute.

Glazura: intr-o tingire se pune untul. Cand incepe sa se topeasca se adauga visinele cu zeama cu tot si zaharul. Se lasa sa fiarba impreuna cca 15 minute. Se scot visinele si se lasa acel suc sa fiarba pana scade si capata consistenta dorita. Se da 5 minute la rece.

Asamblare: pe o farfuri se pune inelul de la forma de copt. Se pune primul bat, se insiropeaza, se pune o parte de crema. Se adauga al doilea blat, insiropare, crema si tot asa pana la final. Peste ultimul blat care se insiropeaza se aseaza restul de crema.

Pe tort se intinde glazura. Visinele se pun pe tort, peste glazura, dupa cum dorim.

Tortul se da la rece pret de 3-4 ore. Se scoate inelul si se orneaza dupa dorinta. Eu l-am lasat asa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de iaurt si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei

1099.99 lei

Adauga in cos

Slow Cooker 4.7L Digital

- 30 %

399.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Rocsi 9

Desert tort cu caise, fistic si iaurt

de mirela0911 8

Tort cu crema de iaurt, cirese si capsuni

de anca_rm 6

Tort cu ciocolata si capsuni

de Gherca Daniela 6

Desert tort aniversar Unicorn

COMENTARII (39)

alilianaa 1

11.01.2014, 12:04

Dia, multumesc

alilianaa 1

11.01.2014, 12:04

Mihaela, chiar e recomandat...este tare usor!multumesc

MirelaOniga83 1

20.09.2019, 22:10

buna seara as dori sa stiu cantitatea axacta de mascarpone multumesc

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.