Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort cu ciocolată şi nuci

de madi_marin in Torturi, 9 Oct 2011 | 11912 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Inspirat dupa reteta lui Edith Frincu, modificata pe ici pe colo si executat pentru ziua fratelui meu, Cip. La multi ani!

INGREDIENTE

Blat:

6 ouă
150 g zahăr pudră
100 g margarină
150 g făină
100 g nuci prăjite şi măcinate
100 g ciocolată cu lapte
1/2 pliculeţ praf de copt

Crema:

400 ml frişcă lichidă
200 g nuci prăjite şi măcinate
150 g margarină
7 linguri cu zahăr pudră
esentă de vanilie

Sirop:

6 linguri cu zahăr
300 ml apă
esenţă de rom

Glazură:

200 g ciocolată amăruie
100 ml frişcă lichidă
50 g margarină

Ornat:

jumătăţi de nuci
nuci măcinate

madi_marin

Bucataras Top-Chef

38 imi place 49comentează

8 reteta favorita

Taguri: tort, ciocolata, nuci, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolată şi nuci:

Pentru blat : se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă tare cu un praf de sare , apoi se dau deoparte. Margarina se mixează cu zahărul, apoi se adaugă pe rând gălbenuşurile. Se pun nucile măcinate şi făina cernută împreună cu praful de copt. Se încorporează uşor spuma de albuşuri , ciocolata rasă fin şi nucile măcinate. Compoziţia se toarnă în tava cu pereţii detaşabili si diametrul de 26 de cm tapetată pe fund cu hârtie de copt. Se coace la foc potrivit pentru circa 40 de minute. Pentru siguranţă se face testul scobitorii. Se dă la răcit, apoi se taie în trei.

Se prepară siropul: se caramelizează zahărul, se adaugă apă şi se lasă să fiarbă la foc mic până ce tot caramelul este dizolvat. La sfârşit se daugă esenţa de rom. Se lasă la răcit.

Crema : margarina se mixează cu zahărul pudră, apoi se încorporează frişca bătută spumă tare , nucile măcinate şi esenţa de vanilie.

Glazura : se pun într-un vas ciocolata ruptă în bucăţele, frişca lichidă şi margarina. Se pun la foc mic amestecând continuu până obţinem o cremă.

Asamblare : tava în care am copt blatul se tapetează cu folie de plastic. Pe fund se aşează un blat insiropat, jumătate din cremă, alt blat insiropat, cealaltă jumătate de cremă şi ultimul blat însiropat. Se acoperă cu folie de plastic şi se dă la congelator pentru 30 de minute. Apoi se glazurează şi se ornează după imaginaţie.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolată şi nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %

69.99 lei

Adauga in cos

Placi sandwich pentru VST072X

149.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 7.5L Digital

- 33 %

599.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare

- 35 %

539.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de prajitura cu zmeura si dulce de leche

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de marieta 1

Tort cu dragoste!!

de VanessaAli 1

Desert cheesecake cu jeleu de zmeura, la rece

COMENTARII (49)

Bucataras Medi 1

15.10.2011, 22:42

Ce frumos,ce delicios.
La multi ani fratelui tau!..................

babi5 1

18.12.2014, 06:12

-Marius- 1

24.12.2019, 09:19

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.