Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza

de simona72 in Torturi, 8 Noi 2015 | 3019 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cu dragoste... pentru voi toti!

INGREDIENTE

Pentru blat:

120 unt moale la temperatura camerei
120 g zahar
4 oua
100 gr ciocolata neagra 70%
100 ml lapte
250 g faina
1 lingurita scortisoara macinata
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat
1 praf de sare
2 pumni de nuci prajite
Pentru crema:
400 g dovleac placintar copt
300 g branza dulce de vaci
1 plic vanilie Bourbon
100 g zahar brut
200 ml smantana pentru frisca
Pentru decor: ciocolata, bomboane de ciocolata, caramel, nuci

simona72

Bucataras Minunat

23 imi place 18comentează

1 reteta favorita

Taguri: tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza, retete Torturi

Portii: 12

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza:

Pentru blat: se mixeaza untul moale impreuna cu zaharul, pana untul devine spumos. Se adauga cate un ou, mixand bine dupa fiecare. Ciocolata se rupe in bucati, se adauga laptele, se pune pe baie de aburi, se amesteca mereu pana ciocolata este topita complet. Se lasa sa se raceasca apoi se adauga la celelalte ingrediente. Faina se amesteca cu 1 praf mic de sare, bicarbonat, praf de copt si scortisoara. Se adauga la ingredientele umede, se amesteca cu un tel tip para pana ingredientele sunt incorporate complet. La final se adauga nucile taiate grosier, se amesteca cu o paleta. Se pune compozitia intr-o tava, eu am folosit una din silicon in forma de inima, se da tava la cuptorul incins la 160 grade pentru 45-50 minute. Deschidem usa cuptorului si mai lasam blatul in cuptor inca 10 minute. Il scoatem pe un gratar si-llasam sa se raceasca complet. Dupa racirea completa a blatului, de preferat pana a doua zi, eu l-am lasat 4-5 ore si a fost ok, se taie blatul in doua pe orizontala, obtinand astfel doua foi de balt.

Pentru crema: dovleacul copt si racit se pune in vasul robotului de bucatarie. Se paseaza pana obtinem un piure fin. Se adauga branza, vanilia si zaharul, se continua mixarea ingredientelor pana obtinem o crema fina. Smantana pentru frisca se mixeaza separat pana capata consistenta, apoi se incorporeaza usor cu crema de dovleac si branza. Se pune jumatate din crema peste primul blat, se acopera crema cu blatul ramas, peste se pune crema ramasa, se niveleaza si se da tortul la frigider pentru 2 ore. Se orneaza dupa preferinte…eu am folosit: caramel, nuci prajite, ciocolata si bomboane din ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-0

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-1

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-2

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-3

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-4

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-5

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-6

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-7

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-8

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-9

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-10

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-11

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-12

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-13

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-14

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-15

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-16

Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza-17

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Vas - 5.6L Digital Slow & MultiCooker

249.99 Lei

Adauga in cos

HAND HELD SEALER

- 29 %

69.99 lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Gherca Daniela 6

Desert tort cu ciocolata si caise

de Constelatialeu 9

Desert tort Amandina

de Oana 9

Tort cu ricotta si capsuni "Vis de fructe"

de Rahela Velicu 6

Tort de biscuiti cu ciocolata

COMENTARII (18)

Rocsi 1

08.11.2015, 20:29

miki_a 1

09.11.2015, 15:55

Deosebit!

Gicuta 1

09.11.2015, 19:34

Imi place!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.