Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane

de mirela0911 in Torturi, 2 Ian 2016 | 4792 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am pregatit acest tort pentru noaptea de Revelion. Fiul meu a vrut un tort cu crema de vanilie si pentru asta m-am inspirat de la Miremirc (Tort "Parisul in flacari"), cu unele modificari. A iesit un tort foarte bun. Mersi Mire pentru inspiratie. >:D<
La multi ani si un An Nou fericit! >:D<

INGREDIENTE

Pt. blatul 1:

5 oua
un praf de sare
5 lg zahar
2 lg ulei
5 lg faina
2 lg cacao

Pt. blatul 2:

5 albusuri
un praf de sare
8 lg zahar
1 lg faina
2 lg nuca macinata
100 g nuca prajita si taiata
1/2 plic praf de copt

Crema de vanilie:

5 galbenusuri
100 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
4 lg faina
300 ml lapte
200 g unt
2 banane mici

Sirop:

100 ml apa
3 lg zahar
esenta rom

Pt. ornat:

200 ml frisca lichida
bombonele colorate
3 lg nesquik

mirela0911

Bucataras Minunat

20 imi place 21comentează

1 reteta favorita

Taguri: tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane, retete Torturi

Portii: 12

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane:

Blatul 1: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se adauga pe rand zaharul, batand bine pana se obtine o spuma tare. Se adauga galbenusurile si uleiul. Faina se amesteca cu cacaoa si se toarna peste spuma amestecand cu ajutorul unei spatule cu misca usoare pana se omogenizeaza. Se toarna compozitia intr-o tava de tort cu pereti detasabili, unsa bine cu unt. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 30-35 minute, se face testul cu scobitoarea. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Blatul 2: Se prajeste nuca si se taie grosier. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga pe rand zaharul si se bat in continuare pana se obtine o bezea ferma. Se amesteca faina cu praful de copt si nuca macinata. Se toarna peste spuma, la fel si nuca prajita si taiata. Se amesteca usor pana se incorporeaza bine in spuma. Se toarna bezeaua in aceeasi tava in care s-a copt si primul blat si se da la cuptor pana se coace. Se scoate si se lasa sa se raceasca.

Crema: Intr-o craticioara cu fund dublu se amesteca galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat, faina si laptele. Se omogenizeaza bine apoi se pune pe foc mic si se lasa sa fiarba pana se ingroasa, amestecand continuu. Cand se obtine consistenta dorita, se stinge focul si se pune untul. Se amesteca energic pana la omogenizare. Se lasa sa se raceasca crema. Bananele se curata si se zdrobesc cu furculita. Se incorporeaza in crema de vanilie.

Primul blat se taie in doua, cu grija. Pe un platou se aseaza o parte, se insiropeaza cu siropul preparat din apa, zahar si esenta de rom. Se unge cu jumatate din crema de vanilie si banane, se aseaza blatul de bezea cu nuca, se insiropeaza, se toarna restul de crema iar apoi cea de-a doua parte din primul blat. Se insiropeaza si acesta si se da la rece.

Intre timp se bate frisca. Se iau 4-5 linguri si se amesteca cu nesquik pentru a obtine o culoare maronie. Se unge tortul cu frisca si se fac moatze cu frisca simpla apoi cu frisca maronie. Se orneaza cu bombonele colorate.

Sau se poate orna dupa imaginatia fiecaruia.

Se da la rece inainte de a fi servit.

Pofta buna!

TIPS-URI

Se poate renunta la sirop, este suficient cat se inmoaie de la crema.

Daca nu agreati bananele, se poate lasa crema asa simpla.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-0

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-1

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-2

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-3

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-4

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-5

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-6

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-7

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-8

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-9

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-10

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-11

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-12

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-13

Tort cu bezea, nuca si crema de vanilie cu banane-14

Recomandari pentru tine si casa ta

Pungi de vidat cu fermoar

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Extra Deep Fill sandwich toaster

- 26 %

349.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de T I M E A 6

Desert tort Timea

de Ela68 4

Tort Chanel No 5

de Doralinda 1

Tort Barbie

de papabundetot 1

Tort spirala cu doua creme

COMENTARII (21)

mirela0911 1

03.01.2016, 11:15

Va multumesc!

Catalina L 1

03.01.2016, 11:29

FRUMOS TI-A IESIT...

MotanLaOale 1

03.01.2016, 13:25

frumos

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.