Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tort botez "Adriana"

de nadina73 in Torturi, 1 Dec 2010 | 10315 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Tortul a fost pentru o printesa mica si dulce pe nume Adriana (3 luni) care a fost Increstinata pe data de 27 noiembrie 2010, tortul nu avea nici mai mult nici mai putin de de 6,6 kg

INGREDIENTE

Blat maro:
cantitatile sant pentru 1 blat (e nevoie de 2 insa)
6 oua
200 zahar
200 faina
3 linguri cacao
40 ml ulei
40 ml apa
1 praf de copt
blat galben:
la fel cantitatile sant pentru 1 blat(e nevoie de 2 bucati)
6 oua
250 faina
200 zahar
40 ml ulei
40 ml apa
1 praf de copt
Crema:
4 cuti de mascarpone(250 g /cutie)
1 kg frisca
150 g zahar
4 plicuri intaritoare de frisca
Sirop:
1 litru de apa
400 g zahar
3 esente de rom (sticla de 35 ml)
Decor:
1,3 kg frisca
5 intaritoare de frisca
200 g zahar
colorant roz(cate-va picaturi)
bombonele arginti
trandafiri si frunze din marshmallows

nadina73

Bucataras senzational

21 imi place 22comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort, blat maro, blat galben, crema mascarpone, retete Torturi

Portii: 1

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort botez "Adriana":

Blatul maro( se coc 2 blaturi separate):

Primul blat maro:se bat 6 albusuri bine spuma,se pune zaharul si se mai bate bine se adauga apa ,uleiul si galbenusurile, se amesteca usor,se pune faina ,cacaua si praful de copt .

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pune compozitia ,se coace 20-25 minute la 160 grade

Tava este destul de mare de fapt, se poate regla in latime doar (nu radeti)are marimea de 45/33 cm

Se procedeaza la fel si cu cel de al doilea blat maro.

Blatul galben (se coc 2 blaturi separate):

Se bat albusurile spuma ,se pune zaharul si se mai mixeaza bine dupa care se pune apa,uleiul si se amesteca usor se pune faina si praful de copt.

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt se pune compozitia si se da la cuptor 20-25 minute la 160 grade.

Se procedeaza la fel si cu cel de al doile blat.

Siropul:

Se caramelizeaza zaharul (nu se arde,grija mare devine amarui)se stinge cu apa ,dupa care se lasa la racit putin ,dupa care se adauga esenta de rom.

Crema:

Se bate bine frisca cu intaritorul si zaharul,trebuie sa fie ca o zapada foarte tare

Mascarponele se mixeaza foarte bine separat,dupa care se amesteca cu frisca batuta.

Asamblare tort:

Se pune blatul galben pe o tava se insiropeaza bine cu siropul ,se pune aproximativ jumatate din crema(chiar putin mai mult de jumatate se poate pune)se niveleaza frumos dupa care se pune un blat cu cacao,se insiropeaza bine si acesta cu sirop.

Pentru a face priza buna cu blatul urmator se pune un strat de frisca sau crema.

Se pune cel de al doilea blat galben (din care se taie cate pun din lungime si laterale 3 cm aproximativ)se insiropeaza si acesta bine dupa care se pune diferenta de crema iar peste crema cel de al doilea blat cu cacao si se insiropeaza (si din acesta se taie din laterale 3 cm aproximativ)

Pentru decor se bate bine frisca cu zaharul si intaritorul pana devine o zapada foarte tare ,se adauga cateva picaturi de colorant(eu am pus roz ,se poate orice culoare)

Se imbraca tortul cu frica roz,se decoreaza cu bombonele si trandafiri,am pus 9 trandafiri si 18 frunze

Pentru trandafiri ,am sa postez si aceasta reteta cum se face in zilele care urmeaza,ce-i drept sant foarte migalosi de facut dar uneori merita

PS:Din pacate nici din acest tort nu am sectiune,dar am confirmarea ca a fost foarte foarte bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort botez "Adriana"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Prima Latte

149.99 Lei

Adauga in cos

Slimline Barista

- 500 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bunica 7

Desert prajitura cu crema de mascarpone si afine

de Rahela Velicu 6

Desert Tiramisu clasic

de ana 1

Tort Amandina

de Lily_Musat 1

Trandafiri din pasta de lapte praf

COMENTARII (22)

mariac 1

02.12.2010, 21:12

Mihaela11_jo 1

03.12.2010, 02:06

Superb!
Si cata munca

elena1988 1

15.03.2011, 16:06

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.