Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
INGREDIENTE
- Blat:
- 6 oua
- 150 g zahar
- 3 lg apa
- 3 lg ulei
- 2 lg cu varf de cacao
- 8 lg faina
- praf de copt
- Sirop:
- 200 ml apa
- 100 g zahar
- 2 lg cu varf de cappuccino de ciocolata (sau Inka)
- esenta rom
- Crema:
- 3 galbenusuri
- 150 g zahar pudra (altfel nu se va topi)
- 250 g unt
- 1 1/2 lg cacao
- esenta rom
- Glazura:
- 300 g ciocolata amaruie
- 100 ml lapte
- 50 g unt
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort amandina:
Blat: Se separa galbenusurile de albusuri. Acestea din urma se bat spuma, se adauga zaharul, amestecand continuu. Galbenusurile se freaca cu uleiul (intr-un singur sens, pentru a nu se taia). Se adauga apa si albusurile batute spuma. Se adauga faina, putin cate putin, amestecata cu cacao si praf de copt.
Se fac doua blaturi, intr-o tava cu diametru de 24-26 cm, unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se coc 30-35 minute, ridicand temperatura la 190 o C, in ultimele minute.
Sirop: Se pun la fiert apa, cu zaharul si cappuccino, iar in momentul in care au dat in clocot, se amesteca si se mai fierb cateva minute , la foc domol. Se opreste focul, adaugand esenta de rom.
Crema: Untul se scoate din frigider, pentru a fi moale. Galbenusurile cu zaharul pudra se fierb pe baie de aburi, pana se ingroasa (cam 15 minute), apoi se adauga cacao, esenta de rom, iar cand s-a racit, se adauga unt.
Glazura: Se topeste ciocolata in lapte. Se lasa la racit, iar cand este caldut amestecul, se pune untul. Se lasa la racit, astfel se mai intareste.
Montare: Se insiropeaza blatul, se pune crema, apoi puneti al doilea blat, iar insiropati si turnati glazura dupa ce s-a racit si s-a ingrosat. Eu am tinut tortul peste noapte in casa, nu in frigider.A doua zi arata mai bine.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (9)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
