Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Micuta mea m-a rugat sa ii fac un tort cu fructe. Si cum combinatia cu mascarpone nu da niciodata gres , a iesit o minunatie!
Si pentru ca decorul a fost creatia ei, i-am pus numele "Alessia".
INGREDIENTE
- blat 1:
- 3 oua
- 3 lg de zahar
- 3 lg de faina
- 1 praf de copt
- 1 praf de sare
- zeama de la o 1/2 de lamaie
- 2 lg cacao
- blat 2:
- 13-14 piscoturi
- 4 lgt de cacao instant
- 300 ml apa calda
- crema:
- 500 g mascarpone Delaco
- 500 ml frisca vegetala
- 1 cutie compot de fructe tropicale
- 5 lg zahar pudra
- decor:
- piscoturi
- 100 g ciocolata neagra
- fructe din compot
- decoratiuni pentru tort
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA TORT "ALESSIA":
Mod de preparare:
Aprinzi focul la cuptor si pregatesti tava pentru copt, rotunda, cu pereti detasabili, imbracata in hartie pentru copt.
A. blatul 1:
Galbenusurile le freci bine impreuna cu praful de sare si zaharul, pana devin ca o spuma si se deschid la culoare.
Albusurile le bati spuma tare cu un praf de sare.
Amesteci cele doua compozitii usor, de jos in sus, cu lingura de lemn.
Adaugi faina in ploaie, amestecand in acelasi mod.Continui cu cacaoa cernuta, usor, ca sa nu se formeze cocoloase.
Stingi praful de copt cu zeama de lamaie si il adaugi in compzitie.
Torni aluatul in tava si dai la cuptor pentru cca 20 minute ( verifici cu o scobitoare daca este copt).
Cand s-a copt blatul, il lasi sa se raceasca in tava.
B. Crema:
Asezi fructele intr-o strecuratoare si le lasi sa se scurga bine de sirop, apoi le tai cubulete mici.
Branza Mascarpone o amesteci cu zaharul pudra, cu ajutorul mizerului, pana cand devine spumoasa.
Bati frisca si adaugi crema Mascarpone.
In crema astfel obtinuta amesteci usor 3/4 din fructe.
Montare:
Indepartezi inelul tavii si asezi blatul pe platou, dupa care il insiropezi cu siropul din compot si reasezi inelul.
Asezi cam jumatate din crema .
Piscoturile le inmoi in solutia de cacao instant cu apa calda si le asezi peste crema.
Opresti cam 2 linguri de crema, iar restul o asezi peste piscoturi.
Dai tortul la rece pentru 1 ora.
Indepartezi inelul si imbraci tortul in restul de crema, apoi il lasi la rece.
Ciocolata o rupi bucatele si o topesti pe baie de aburi.
Iei tortul si il ornezi: cate un capat al piscotului il glazurezi si decorezi cu ornamente, apoi il asezi pe marginea tortului. Repeti operatiunea cu toate piscoturile. Cand termini, legi totul cu o fundita.
Termini decorul fantezie, cu fructele si decoratiunile ramase.
Dai totul la rece si il servesti apoi, cu mare drag, alaturi de familie.
TIPS-URI
1
tort
2
fructe
3
delaco
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (5)
superrrrr 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
