Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 9 Aug 2016 | 3468 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Stoofvlees sau Carbonade este o tocanita traditionala belgiana, din zona flamanda care este facuta cu carne de vita si bere.
In Franta este de asemenea gatita in regiunea din nordul Frantei.

INGREDIENTE

1,2 kg de pulpa de vită taiata bucati
2 cepe normale sau 6-8 verzi
5 morcovi
thym, dafin
3 linguri de ulei
1 lingură de zahăr brun
70 cl de bere neagra sau blonda (dupa preferinta)
2 linguri de muștar iute
2 felii de turtă dulce
sare și piper

Catalina L

Bucataras Minunat

18 imi place 17comentează

4 reteta favorita

Taguri: , retete Mancaruri cu carne

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade:

În oala sub presiune, puneti la prajit bucatile de carne in uleiul incins.

Se adaugă ceapa taiata marunt si se rumenesc impreuna timp de 5 minute, amestecând din cand in cand.

Punem sare, piper, cimbrul uscat si foaia de dafin si adaugam berea.

Închideți oala sub presiune și lasati sa fiarba timp de 45 de minute (1 oră într-o oală de fonta normala).

După 45 min/o oră, se adaugă zaharul brun, muștarul și feliile de turtă dulce maruntite.

Se completeaza cu morcovii curatati si taiati rondele.

Se închide din nou oala sub presiune și se fierbe timp de 1 oră (2 ore la foc mediu într-o oală de fonta normala).

Traditional se serveste cu cartofi prajiti (noi am servit cu piure)!

Pofta Buna

TIPS-URI

Dacă va ramane nu ezitati a doua zi sa faceti o turtă/plăcintă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade-0

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade-1

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade-2

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade-3

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade-4

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade-5

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade-6

Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade-7

RETETE RECOMANDATE

de danielaR 1

Sarmalute a la Dana

de mihaelar63 9

Spanac scazut cu carnati si paine prajita in ou

COMENTARII (17)

Rocsi 1

10.08.2016, 21:13

Suna bine. Sosul ala si cu piure, mi se pare demential!

mirela0911 1

14.08.2016, 10:27

Mmmm ce bun!

blackbeers 1

11.05.2021, 19:27

Utati de turta dulce si zahar! Eu am pus cartofi dulci si a fost foarte bine!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.