Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Stoofvlees sau Carbonade este o tocanita traditionala belgiana, din zona flamanda care este facuta cu carne de vita si bere.
In Franta este de asemenea gatita in regiunea din nordul Frantei.
INGREDIENTE
- 1,2 kg de pulpa de vită taiata bucati
- 2 cepe normale sau 6-8 verzi
- 5 morcovi
- thym, dafin
- 3 linguri de ulei
- 1 lingură de zahăr brun
- 70 cl de bere neagra sau blonda (dupa preferinta)
- 2 linguri de muștar iute
- 2 felii de turtă dulce
- sare și piper
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita belgiana cu carne de vita si bere - Carbonade:
În oala sub presiune, puneti la prajit bucatile de carne in uleiul incins.
Se adaugă ceapa taiata marunt si se rumenesc impreuna timp de 5 minute, amestecând din cand in cand.
Punem sare, piper, cimbrul uscat si foaia de dafin si adaugam berea.
Închideți oala sub presiune și lasati sa fiarba timp de 45 de minute (1 oră într-o oală de fonta normala).
După 45 min/o oră, se adaugă zaharul brun, muștarul și feliile de turtă dulce maruntite.
Se completeaza cu morcovii curatati si taiati rondele.
Se închide din nou oala sub presiune și se fierbe timp de 1 oră (2 ore la foc mediu într-o oală de fonta normala).
Traditional se serveste cu cartofi prajiti (noi am servit cu piure)!
Pofta Buna
TIPS-URI
1
Dacă va ramane nu ezitati a doua zi sa faceti o turtă/plăcintă.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (17)
Suna bine. Sosul ala si cu piure, mi se pare demential! 
Mmmm ce bun! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
