Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
A venit fratele meu in vizita si ma intrebam ce sa-i fac de mancare pe plac. Sotul vine cu sugestia :,, Batal , ca-i place ''. Nu de alta dar poftea si el. Daaca nu aveam cuptorul defect, acolo il puneam. Dar eu zic ca m-am descurcat. Nu am mai ajuns sa fac poze artistice la farfuria cu tocana, mamaliguta si muraturi. Cert este ca se lingeau pe degete de buna ce a fost. Bineinteles urmata de un pahar de vin alb .
INGREDIENTE
- 2 kg costite si gat de batal
- 100 ml ulei
- 2 cepe rosii
- 1 ceapa alba
- 1 caciulie usturoi
- 2 linguri pasta ardei cu telina-facuta in casa
- 2 linguri pasta rosii
- 2 foi dafin
- 1 lingurita cimbrisor uscat
- 1 lingura rasa boia dulce de ardei
- 1 lingurita cu varf de pasta ardei iuti-facuta in casa
- 1 crenguta rozmarin
- 1 crenguta cimbru
- 1 legatura patrunjel verde tocat
- sare
- piper
15comentează
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana cu costite si gat de batal:
- Carnea se portioneaza si se opareste cu apa clocotita .
- Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt .
- Incepeti sa caliti ceapa si usturoiul in ulei pana devin sticloase .
- Puneti ingredientele rosii: pasta de rosii, cea de ardei cu kapia , cea de ardei dulci si boiaua .Sarati si amestecati .
- Turnati in cratita 1 litru de apa fierbinte si puneti carnea la fiert .
- Asezonati cu cimbrisor , foaie de dafin si crengutele de cimbru si rozmarin .
- Puneti capacul si fierbeti la foc mediu pana carnea este moale .
- Din cand in cand completati cu apa daca este necesar .
- La sfarsit piparati si gustati .Sarati daca mai este nevoie .
- Dati prospetime tocanei cu mult patrunjel tocat verde .
- Mamaliguta sa fie si ea gata de pus pe masa alaturi de muraturile preferate .
Pofta buna sa aveti !!!
TIPS-URI
1
La miel ar fi mers bine in loc de ulei, untura de porc .Batalul are mai multa grasime asa ca am renuntat la untura si am pus ulei .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana cu costite si gat de batal" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (15)
Ce bunatate!
mmultumesc , Oana
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
