Terina din vin alb dulce cu zmeura , capsuni si fructe de padure

1. Spalati si pregatiti fructele.

2. Intr-o cratita(oala) puneti foile de gelatina inmuiata impreuna cu apa si incalziti pana cand gelatina s-a dizolvat, doar incalzita nu o fierbeti.

Amestecati aceasta substanta in vin si adaugati si zeama de lamaie precum si semintele de la pastaia de vanilie.

3. Puneti lichidul intr-un recipient sa se raceasca si in acest timp aranjati fructele amestecate pe fundul formei de silicon punem un rand de fructe amestecate dupa care punem ½ din cantitatea de lichid si dam la frigider pentru 45 de minute. Dupa expirarea timpului verificam daca s-a intarit si daca este in regula se adauga fructele ramase si deasupra restul de lichid si se va da iarasi la frigider pentru cateva ore.

4. Terina noastra va avea doua randuri. Cand scoatem terina, vom scufunda forma in apa calduta, dupa care ne vom ajuta de un cutit sa o scoatem din forma, se-ntoarce cu ajutorul farfuriei. Se taie in felii si se serveste cu fructe, inghetata sau un pahar de sampanie.

Pofta Buna