Tarta cu pui si ciuperci

Umplutură: Tăiem ceapa felii subțiri și o punem la călit în ulei de măsline. Spălăm și tăiem bucățele pieptul de pui și îl punem peste ceapă. După ce pieptul de pui s-a prăjit, adăugăm ciupercile tăiate felii. Punem usturoiul pisat, smântâna și condimentele. Lăsăm sosul pe foc pentru 5 minute. În cazul în care sosul iese prea lichid, îl îngroșăm cu 2 linguri de făină amestecate cu 4 linguri de apă.

 Aluat: Pentru că m-am împrietenit cu salvarea mea, mașina de frământat LOM (aici găsești povestea noastră haha:)) ), a trebuit doar să pun toate ingrediente înăuntru și să-l las să-și facă treaba singur, fără să-l deranjez. În cazul în care nu vă cunoașteți încă salvarea, așezăm făina lăsând un cuibușor în mijloc. Puneți puțină apă călduță în mijloc, drojdia fărâmițată și lăsăți drojdia să se umfle pentru 10 minute. Puneți restul ingredientelor și începeți frământatul. Lăsați apoi aluatul la dospit.

 O tavă rotundă o tapetăm cu hârtie de copt și întindem aluatul înăuntru, lăsându-l mai gros pe mijloc decât pe margini. Înțepăm cu furculița aluatul ca în imaginea de mai jos.  Întindem umplutura în interiorul plăcintei. Radem cașcaval pe deaspura și dăm tarta la cuptor, la foc mic, până când s-a rumenit ușor aluatul și cașcavalul. Gata tarta! Înapoi la copt, pentru că sigur nu ajunge doar una haha!   

 Personal, îmi place foarte mult această tartă când este rece. Fiind fierbinte, sosul va curge și va fi greu de mâncat plăcinta și poate părea chiar grețoasă, de aceea vă sfătuiesc să serviți plăcinta rece!