Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Nu am să spun decât că-i grozav de bună,iar bezeaua nu mi-a reuşit niciodata aşa bine ca şi acum.
INGREDIENTE
Pentru aluatul de tarta:
- 250 gr faina
- 2 linguri faina de migdale
- 50 gr zahar pudra
- 100 gr unt
- 1 ou
- Sare
- 2 linguri apa rece
Pentru crema:
- Zeama şi coaja de la 2 lamâi
- 300 gr zahar
- 4 galbenusuri de ou
- 80 gr amidon alimentar
- O lingura sirop de lamâie
- 2 lingurite Limoncello(lichior de lamâie)
- 100 gr unt
- Visine confiate
- Ciocolata alba
Pentru bezea:
- 4 albusuri de ou
- 200 gr zahar pudra
- O lingurita Limoncello
- O lingura amidon alimentar
- Sare
37comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tartă cu lamâie şi bezea:
Pentru foaia de tarta ,am amestecat ingredientele uscate,am pus untul rece taiat cubulete si l-am amestecat repede cu vârfurile degetelor pâna când compozitia a devenit „nisipoasa”.Am adaugat oul si cele doua linguri de apa rece.
Am framântat doar pâna s-au omogenizat ingredientele.Am format o bila de aluat,am acoperit cu folie si am pus la frigider pâna a doua zi.
Am pregatit apoi crema.
Am razuit cele doua lamâi,apoi am stors zeama,150 ml .
Am amestecat galbenusurile cu zaharul ,zeama de lamâie si amidonul diluat cu putina apa.
Am pus totul pe baie de aburi si am amestecat pâna când compozitia s-a îngrosat.
Spre final am pus si lichiorul , siropul de lamâie si coaja de lamâie.
Când s-a racit am adaugat untul în crema.
Am întins foaia de tarta si am pus-o în tava tapetata cu unt si faina,îmbracând si peretii tavii.
Am întepat cu o furculita si am pus în cuptor sa se coaca pentru 10 minute.
Am scos tava,am pus visinele confiate,am razuit ciocolata alba,am pus crema si iar visine si ciocolata.
Pentru bezea,am batut albusurile într-un vas curat cu un praf de sare.
Când spuma a facut „ţepi” am adaugat pe rand zaharul.
La final Limoncello si amidonul,amestecând cu o paleta.
Am pus bezeaua deasupra cremei si am mai dat la cuptor(pe treapta de sus a cuptorului) pentru 20 de minute sau cât este necesar ca bezeaua sa se usuce si sa devina crocanta.
Am lasat tava sa se raceasca în cuptor.Am portionat când s-a racit complet.
Pofta dulce !!!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (37)
Ce reteta frumoasa mi-a recomandat azi Bucatarasul si pe care n-o vazusem pana acum 
Ina,ma bucur ca ti-a placut 
Uite ca mi-am adus si eu aminte de ea 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
