Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tarta cu dulceata de capsuni

de alba_zori in Prajituri, 14 Apr 2012 | 4096 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am vrut si eu sa am pentru micul dejun o prajiturica la un capuccino bun si iata rezultatul,o combinatie dulce,am avut la congelator ceva caspuni ramasi de la alte torturi si m-am gandit sa fac o dulceata,a iesit sensationala! sper sa va placa!

INGREDIENTE

Pentru tarta:
un ou proaspat.
100 gr zahar pudra.
coaja de la o lamaie rasa.
esenta de vanilie sau o pastaie.
doua linguri de limoncello.
250 gr faina cernuta.
o lingurita de praf de copt.
50 ml ulei.
Pentru dulceata de caspuni:
500 gr caspuni congelati.
150 gr zahar.
o lingura de suc de lamaie stors.
gelatina un pliculet.
doua linguri de limoncello.
Pentru crema patisera:
500 ml lapte de orice fel.
3 galbenusuri.
coaja de la lamaie rasa.
pastaie de vanilie sau esenta.
100 gr zahar.
50 gr amidon.
200 ml frisca pt batut(sau meringa).
(12 gr foi de gelatina daca adaugam cateva linguri de limoncello si meringa,pentru frisca nu e cazul.)

alba_zori

Bucataras incepator

15 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: tarta cu dulceata, prajituri, capsuni, retete Prajituri

Portii: 10

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu dulceata de capsuni:

Pregatim tarta in cateva minute,amestecand oul cu zaharul pudra pana devine spumoasa,adaugam si coaja de lamaie,vanilia,limoncello,apoi faina cernuta cu praful de copt si uleiul,lucram putin cu mana pana se omogenizeaza si devine o minge,o invelim in folie alimentara si lasam la odihnit la frigider cel putin 30 minute.Apoi o intindem cu lemnul si tapetam o forma de tort,intindem bine si formam si bordul bine,facem cateva gauri cu furculita ca sa nu se umfle tare apoi bagam la cuptorul preincalzit la 180 grade 15 minute cu hartie de copt cu orez deasupra,dupa cele 15 minute luam hartia jos si lasam alte 5 sau minute.facem testul cu scobitoarea daca vrem.Lasam la racit.

Pregatim si dulceata:curatam caspunii de frunze,ii spalam bine si ii taiem cubulete,scurgem de apa care o lasa in plus care o vom folosi pt gelatina separat,punem caspunii intr-o craticioara cu zaharul si sucul de lamaie si limoncello la fiert pana face spuma de cateva ori si se vede ca se lasa,intre timp pregatim si gelatina din pliculet dupa instructiuni,folosim apa care au lasat-o caspunii si dizolvam praful de gelatina cu 2 linguri de zahar,cand vedem ca se ingroasa gelatina o adaugam la capsuni,invartim bine cu facaletul pana vedem ca prinde consistenta,apoi lasam la racit,se fac c-am doua borcane.

Pregatim si crema:

Punem pe foc laptele cu esenta de vanilie,intr-un bol mixam galbenusurile cu 100 gr zahar si apoi adaugam coaja de lamaie,apoi amidonul,cand fierbe laptele adaugam la compozitia de galbenusuri cu polonicul putin cate putin amestecand bine,apoi turnam tot inapoi si lasam pe foc pana se ingroasa,apoi lasam la racit intr-un bol acoperit cu folie transparenta la contact,din cand in cand invartim ca sa se raceasca mai repede,apoi batem si frisca bine si o adaugam la crema patisera rece,daca dorim si limoncello mai mult adaugam si foi de gelatina inmuiate in apa si amestecam cat e calda crema patisera si atfel devine mousse.

Decoram dupa placere:Tarta,dulceata,frisca,crema patisera si dulceata.

TIPS-URI

Se pot folosi fructe proaspete mai bine,eu am vrut sa incerc dulceata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu dulceata de capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Barista Mini

149.99 Lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare

- 35 %

539.99 lei

Adauga in cos

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Valclaudia 9

Desert budinca de quinoa cu capsuni si cacao

de Catalina L 8

Salata de ardei copti cu capsuni si mozzarella

de Andra_Constantinescu 7

Prajitura turnata cu mere si biscuiti

de oanapl 7

Desert prajitura cu foi fragede cu nuci și crema de lamaie

COMENTARII (11)

Mihaela11_jo 1

15.04.2012, 22:03

Sarbatori Fericite!

RuxyRux 1

20.04.2012, 12:59

Vai ce bunatate! Vad ca si tu iubesti capsunile...ma bucur

Angelina_Elena 1

12.07.2012, 19:23

super buna

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.