Tartă cu cremă de vanilie, banane și glazură de ciocolată a la Timea

Toate ingredinetele pentru aluat se pun într-un bol și se amestecă până ce se obține un aluat omogen, ce se lasă la odihnă cca. 20 de minute.

Surplusul de aluat de pe margini il taiem si il putem pastra la congelator ( il putem folosi cu alte ocazii la o tarta, fursecuri...)

Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit pana se rumeneste crusta deasupra, cca. 20 de minute. Apoi se întinde pe masa de lucru presărată cu făină, până se obține un rotund echivalent cu forma de tartă. Forma de tartă se unge cu unt, apoi se pune cu grijă aluatul obținut. Dacă depășește merginile, acestea se taie și se pun deoparte pentru alte preparate, cel mai bine în punguțe în congelator.

Tarta se dă la copt în cuptorul preîncins, cca. 20 de minute la 180 grade. După cetrece testul scobitorii, se scoate din cuptor și se lasă la răcit.

Între timp se prepară crema:

Gălbenușurile și zahărul se pun într-un vas de fiert lapte, adică cu fund dublu, la foc mic, se amestecă cu tel-ul până ce se omogenizează, apoi se adaugă treptat laptele și făina, amestecându-se energic, ca să nu se facă cocoloașe. După ce se obține o cremă de consistența unei budinci, se ia vasul de pe foc și se adaugă zahărul vanilinat și esența de butter-vanilie, amestecând până ce se înglobează toate ingredinetele. 

Crema pe jumătate răcită se toarnă peste tartă. Apoi se adaugă feliile de banana după imaginația fiecăruia. Între timp se prepară galuzra Duo de la Dr Oetker, conform instrucțiunilor, în cazul meu am ales varianta microunde :D 

Se toarnă glazura artistic :D, peste tartă și se pune la rece pentru minim 4 ore sau până a doua zi ;)

Spor și poftă bună!