Tartă aperitiv cu zucchini

Preparare

Spălăm  zucchini-ul şi îl curățăm de coajă cu aparatul de curățat cartofi (dacă doriţi puteţi să îl folosiți cu tot cu coajă, nu deranjează la gust).Tăiem zucchini-ul în bastonaşe sau felii,  în funcție de gustul fiecăruia.

Într-un bol cernem faina şi o amestecăm cu praful de copt,iar într-un alt bol cu ajutorul mixerului sau al unui tel, batem ouăle, după care adăugăm laptele şi uleiul și un vârf de cuțit de sare (sau după gust) . Turnăm amestecul de ouă  peste faină și amestecam , cu o spatulă sau lingură de lemn.

  Pregătim ingrediente astfel :  mezelurile şi mozarella le tăiem in cuburi mici. În același timp să nu uitaţi să preîncălziți cuptorul la 180°.

Eu am ales o formă de tort din silicon , dar puteți folosi și o formă de chec, sau ce forma doriți. Ungem forma cu unt şi tapetăm cu pesmet.

În amestecul de ouă adaugăm zucchini-ul, mezelul și mozzarella. Amestecăm din nou pentru a încorpora cât mai bine ingredientele în aluat.

La sfârșit adăugăm și puțin oregano ( sau mai mult dacă doriți).

Turnăm în formă şi dăm la cuptorul încins la 180°, timp de 40 minute. Dacă doriți să-l ornați puteți folosi cojile de zucchini.

Este extraordinara !!! Îl puteți servi atât cald cât și rece. Este un aperitiv pe cinste.

POFTĂ BUNĂ !!!!!