Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Ce-mi place aceasta mancare tunisiana. Usor de facut si puteti diversifica variantele la infinit.
Tajina tunisiana este total diferita de cea marocana.
Este ca un "quiche" fara aluat sau ca o omleta groasa si consistenta.
Dupa varianta cu ton si cea cu pui va propun astazi o varianta cu conopida si carne de vita tocata.
Ne-a placut foarte mult, conopida gatita astfel este foarte buna su gustoasa.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/03/tajina-tunisiana-cu-conopida-si-carne.html
INGREDIENTE
- 500 g de conopida fiarta
- 300 g de carne de vita tocata
- 1 ardel rosu lung
- 1 ceapa
- 2 linguri concentrat de rosii
- 100 ml de apa
- ½ lingurita pudra de coriandru (sau boabe)
- ½ lingurita pudra de cumin
- 1 lingurita pudra de curcuma
- boia de ardei
- 6 oua
- 2 linguri de coriandru proaspat tocat
- 100 g de cascaval ras
- 2 linguri ulei
- sare, piper proaspat macinat
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tajina tunisiana cu conopida si carne:
Rupeti conopida in buchetele, o clatiti un pic si o puneti cateva minute in apa rece cu otet.
Otetul va actiona si va omora insectele ascunse in buchetele de conopida.
O puteti gati la aburi sau o puneti la fiert in apa fierbinte cu sare pentru 10-15 minute (buchetelele trebuie sa ramana un pic crocante).
Scurgeti conopida.
Curatati si spalati legumele.
Puneti la prajit ceapa tocata in uleiul incalzit, cu pudra de curcuma si cu pudra de chimen.
Adaugati carnea tocata si ardeiul rosu taiat lamele. Rumeniti impreuna amestecand.
Puneti sare si piper proaspat macinat.
Adaugati concentratul de rosii diluat in apa fiarta, verdeata tocata si lasati sa scada apa la foc potrivit timp de cateva minute. Lasati sa se raceasca.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Amestecati conopida fiarta cu carnea.
Intr-un bol amestecati ouale intregi cu cascavalul ras. Puneti sare, piper si boia de ardei.
Incorporati conopida cu carnea, amestecati si puneti intr-un vas de gratin uns.
Dati la cuptor timp de 45 de minute.
Lasati sa se raceasca un pic inainte de a o rasturna pe o farfurie de serviciu.
Se poate degusta cald, rece, caldut si acompania de o salata verde sau de muraturi.
Pofta Buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (12)
Interesanta reteta !!! Merge la favorite 
da Miha seamana 
dar la ei se cheama tajina hi hi
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
