Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Pentru astazi, am o reteta japoneza. Ingredientele sunt mai greu de gasit, recunosc, dar m-am gandit sa va prezint cate ceva despre ele.
INGREDIENTE
- 400 g piept de pui dezosat, taiat cubulete mici
- 1 cutie muguri de bambus,
- 3 ciuperci de lemn
- 3 catei de usturoi, rasi fin
- 100 ml vin de orez (sau vin alb sec)
- 3 linguri sos de soia (sau dupa gust)
- 4 linguri ulei de porumb
- 3 portii taietei soba, fierti conform indicatiilor
- susan alb pentru presarat
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Taietei soba cu ciuperci de lemn si muguri de bambus:
Taie ciupercile fasii. Indeparteaza codita, care este tare.
Incalzeste uleiul, apoi pune usturoiul si amesteca de 2-3 ori. Adauga bucatelele de pui si gateste-le la foc mare, amestecand frecvent, 3-4 minute.
Adauga ciupercile si gateste-le 3-4 minute.
Adauga mugurii de bambus si gateste 3-4 minute.
Adauga vinul si sosul de soia. Lasa cateva clocote, ca sa se formeze un sos mai gros.
Serveste taietei cu legume si carne, presarate cu seminte de susan.
TIPS-URI
1
Taietei soba - sunt taietei japonezi, facuti din hrisca. Au o culoare cenusie, proprie. Se gatesc in acelasi mod ca orice paste, adica se fierb in apa fiarta cu sare cam 8 minute. Ce imi place este ca sunt deja impartiti in portii, asa ca e usor sa stii cat trebuie sa fierbi. Au o textura asemanatoare cu taieteii din faina integrala.
2
Ciuperci de lemn - in tara noastra se foloseste acest nume pentru doua specii de ciuperci: Auricularia polytricha si Auricularia auricula-judae (sau urechea lui Juda). Astea din urma se pare ca se mai numesc si Mu Err (asa scrie pe punga). Se numesc urechi de lemn pentru ca ele cresc pe scoarta copacilor. De aceea au un usor gust de lemn si pamant. In mancare au o textura usor crocanta, nu devin moi. Mie mi-au placut. Ciupercile se gasesc la noi uscate, de aceea trebuie inmuiate in apa minim 30 minute. Dupa hidratare se umfla foarte mult.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (9)
Wow! Cred ca e o mancare exceptionala 
DIn pacate n-a mai ramas nimic. Dar mai am vreo 3 portii de taietei, asa ca va invit pe la mine sa mai fac una 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
