Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji

de _Alina_ in Prajituri, 20 Noi 2012 | 8039 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In sfarsit am ajuns la reteta cu nr. 100. Da, da! O sa ziceti ca a inceput postul, dar rulada asta e prea buna ca sa nu o incercati.

INGREDIENTE

Pasta decorativa
1 albus
20 g cacao neagra
20 g faina
30 g zahar
30 g unt
Blat
4 oua
125 g faina
150 g zahar tos
1 praf de sare
Crema
150 g mascarpone
200 ml frisca vegetala lichida
2 lg fructe goji deshidratate
1/2 rodie

_Alina_

Bucataras incepator

42 imi place 43comentează

0 reteta favorita

Taguri: rulada cu mascarpone, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji :

Pasta decorativa

1. Pentru a face pasta decorativa amestecam toate ingredientele si le mixam bine.

2. Punem in tava modelul si hartia de copt.

3. Punem pasta intr-un sprit cu varf simplu (folositi unul bun, eu am avut unul caruia ii tot sarea capacul si a iesit cam intrerupt :( ) si spritam dupa model.

4. Bagam tava in frigider pentru 15-20 min.

Blat:

1. Preincalzim cuptorul la 190°C.

2. Separam albusurile de galbenusuri.

3. Batem albusurile spuma cu praful de sare. Adaugam apoi 100 g de zahar si mixam pana la dizolvarea acestuia.

4. Galbenusurile le batem spuma cu 50 g zahar pana la dizolvarea (aproape) completa a acestuia.

5. Amestecam albusurile cu galbenusurile cu ajutorul unei spatule.

6. Incorporam, tot cu ajutorul spatulei, faina cernuta in compoztitie.

7. Scoatem tava din frigider, turnam compozitia in ea si nivelam.

8. Introducem tava in cuptor, pe raftul din mijloc, pentru 15-20 min (faceti testul cu scobitoarea).

9. Scoatem din cuptor, dezlipim cu grija blatul de hartia de copt si rulam cu hartie cu tot.

Crema

1. Batem frisca lichida pana cand capata consistenta.

2. Adaugam branza mascarpone si mixam pana la omogenizare. 3. Adaugam fructele goji, semintele de rodie si amestecam cu ajutorul unei linguri.

Asamblare:

Dupa ce s-a racit umplem blatul cu crema si introducem in frigider pentru 3 h.

TIPS-URI

folositi un sprit bun

Daca ti-a placut reteta noastra "Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji " nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -0

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -1

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -2

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -3

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -4

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -5

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -6

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -7

Swiss roll cu mascarpone, rodie si goji -8

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Cos rotativ cu plasa

99.99 Lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual cu perete dublu, single shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

- 38 %

159.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de anca_rm 6

Rulada cu mascarpone si coacaze rosii

de Criss 6

Rulada cu mascarpone si afine

de Lau 9

Prajitura cu mere si crema de vanilie

de ianculubita 6

Prajitura scoarta de copac

COMENTARII (43)

Alinutza80 1

06.12.2012, 22:06

Alina26 1

04.04.2013, 17:08

si ce bine arataaa......!!!!!!!!!!

_Alina_ 1

04.04.2013, 18:42

Multumesc Alina!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.