Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Supa pescarului -Ukha

de mihaelar63 in Supe, 24 Ian 2015 | 3201 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ukha este o supa simpla rustica , plina de arome care face parte din bucataria ruseasca de sute de ani . In vartejul de a experimenta retete noi ,deosebite aceasta supa simpla te surprinde in mod placut .Supa se prepara cu peste intreg sau mai multi pesti mici de soiuri diferite . Eu aloc mereu capetele si cozile de peste pentru supa / ciorba .

INGREDIENTE

2 kg capete de somn si crap
8-10 cani de apa
4 cartofi
4 morcovi -medii
2 tije telina
1 ceapa
1 lingurita rasa boabe piper
3 foi dafin
sare
verdeata- telina , patrunjel , marar , cimbru

mihaelar63

Bucataras Suprem

16 imi place 7comentează

1 reteta favorita

Taguri: supa pescarului, retete Supe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa pescarului -Ukha:

Pestele se spala si se pune la fiert cu sare , piper si foi de dafin timp de 15 minute .
Se scurge pestele de zeama care se pastreaza . Se arunca foile de dafin . Reteta prevede aruncarea si a boabelor de piper . Eu le-am mentinut , imi plac sa le intalnesc gustul usor picant in preparate .
Dupa racire pestele se curata de oase si piele . Bucatile de carne se adauga la sfarsit in supa .
Legumele se curata .
In zeama fierbinte se adauga cartofii jumatati , ceapa intreaga , telina feliata si morcovii taiati in bucati mai mari .
Se pot felia legumele si mai marunt dar prezentate astfel se subliniaza caracterul rustic al supei .
Eu am fiert legumele in oala sub presiune timp de 15 minute .
Dupa ce am scos capacul oalei respectand normele de siguranta am pescuit ceapa intreaga .
Supa se serveste fierbinte cu bucati de carne de peste si verdeata preferata.

TIPS-URI

Are un gust atat de placut incat poate fi servita mofturosilor . Daca nu se pune carne de peste in farfurie cu greu isi vor da seama :D .

Pentru aceasta reteta este recomandat pestele de apa dulce .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa pescarului -Ukha" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei

1099.99 lei

Adauga in cos

Vas - 4.7L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 36 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de rena 1

Supa rosie de vitel

de Anamaria Cook 2

Supa cu varza de Bruxelles

COMENTARII (7)

mirela0911 1

25.01.2015, 10:28

Cred ca o fi buna!

elucubratiiculinare 1

25.01.2015, 18:58

waw, ce interesanta e

anca_rm 1

26.01.2015, 15:53

ce supica buna , chiar nu am facut de ceva vreme

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.