Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Mult imi plac mie verzisoarele acestea mici de Bruxelles. Imi plac chiar mai mult decat varza. Au un gust mai delicat si dau mancarii o nota aparte. Sa nu fie chiar singurele le-am insotit de sorici si de o ureche de porc. Ei, urechea nu era chiar intreaga, bineinteles lipsea putin din varf :D
INGREDIENTE
- 500 gr varza de Bruxelles -congelata
- soric de porc cat doua palme -de la jambon
- 1 ureche proaspata de porc
- 1 ardei rosu
- 1 tija telina
- 1 rosie mare
- 2 cepe verzi
- 2 morcovi
- 3 linguri ulei floarea soarelui
- 3 linguri grau decorticat prefiert
- 1/2 lingurita boia ardei
- otet de mere -optional
- sare
- piper
- smantana pentru servit
- praz sau ceapa verde pentru decor .
11comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu varza de Bruxelles, sorici si ureche de porc:
- Curatati si spalati legumele .
- Urechea de porc si soricul se spala si se curata bine . Razuiti urechea cu ajutorul unui cutitas zimtat .
- Taiati soricul si urechea fasii de cate 1,5 cm grosime .
- Maruntiti morcovul , ardeiul . ceapa si telina .
- Caliti usor legumele . Adugati fasiutele de soric si ureche .
- Sarati , adugati boia rosie de ardei si amestecati .
- Imediat turnati 2-3 litrii de apa . si fierbeti pana cand morcovii si soricul incep sa se inmoaie [cam 30 minute ] .
- Puneti la fiert rosia decojita si tocata marunt .
- Boiaua daca se prajeste devine amaruie . Amestecat cu uleiul incins si pus repede lichid da o culoare frumoasa supei .
- Verzele de Bruxells se decongeleaza la temperatura camerei si se taie in doua . Eu le limpezesc usor cu apa rece .
- Dupa ce ati pus verzisoarele in zeama ce fierbe se adauga si graul . Piparati .
- Gustati si dregeti gustul daca mai este nevoie cu sare , piper sau otet de mere.
- Serviti aceasta supa cu smantana si insotita de ardei iuti .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Urechea de porc se spala si se curata bine . Razuiti urechea cu ajutorul unui cutitas zimtat .
2
Boiaua daca se prajeste devine amaruie . Amestecat cu uleiul incins si pus repede lichid da o culoare frumoasa supei .
3
Daca nu aveam rosia care trebuia consumata , dadeam aciditate supei cu putin suc de rosii .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu varza de Bruxelles, sorici si ureche de porc" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (11)
Yammy!
Buna!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
