Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Stroganoff cu mazare

de dicarmencitta1957 in Mancaruri cu carne, 19 Feb 2010 | 4217 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

by dicarmencitta1957
Este un fel de mancare care se face rapid si este foarte gustoasa.Aceasta carne este foarte frageda.

INGREDIENTE

1 kg stroganof(Carrefour).
1 kg mazare(Carrefour).
1 cutie rosii in bulion.
1 lingura ulei de masline extravirgin.
1 lingura unt(din cel mai putin sarat).
1 ceapa rosie(casalot).
1 legatura marar verde.
sare,
piper proaspat macinat(eu folosesc piper roz),
un praf de menta uscata,
un praf de tarhon uscat.

dicarmencitta1957

Bucataras incepator

2 imi place 4comentează

0 reteta favorita

Taguri: carne de vitel, mazare, rosii tocate in bulion, ceapa rosie(casalot), condimente dupa preferintele fiecaruia., retete Mancaruri cu carne

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stroganoff cu mazare:

Carnita de stroganof se spala in mai multe ape si apoi o fierbem, in putina apa cu putina sare si 1 lingura de unt,ca sa-i dea o aroma speciala.

Dupa ce a fiert stroganoful(fierbe foarte repede pentru ca este o carne de vitel), adaugam o ceapa taiata marunt, pe care am prajit-o in prealabil intr-o lingura de ulei de masline extravirgin,dar prajita la modul foarte usor,cel mult 1 minut si amestecand incontinuu in tigaia in care o prajim.

Dupa ce am prajit ceapa,o scurgem de ulei si o adaugam peste carnea fiarta. Potrivim de sare si piper si ce condimente mai dorim (eu pun putina menta uscata si tarhon uscat).

Adaugam si mazarea si bagam cratita la cuptor pentru cel putin 45 de minute. Dupa 45 de minute scoatem cratita si adaugam cutia de rosii in bulion,pe care am incalzit-o in alta craticioara si mararul tocat foarte fin.

Mentionez ca nu se pune cutia de rosii in bulion rece,pentru ca intareste carnea.Introducem cratita ,din nou in cuptor pentru cel putin 10 sau 15 minute si apoi inchidem focul si lasam cratita in cuptor sa se raceasca.

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Stroganoff cu mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

- 19 %

429.99 lei

Adauga in cos

Cos rotativ cu plasa

99.99 Lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte

149.99 Lei

Adauga in cos

Multicooker Turbo Express

- 700 lei

1499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Reteta de supa crema de dovlecel, mazare si parmezan

de MotanLaOale 8

Ciorba de cartofi si mazare

de Dulciuri cu Georgiana 5

Cartofi la cuptor cu cirnaciori, ou si branza

de Tania 1

Intingus cu mamaliguta

COMENTARII (4)

dicarmencitta1957 1

20.02.2010, 08:58

Multumesc Rivka,pentru comentarii si noua ne place tare mult mazarea.

Teo 1

20.02.2010, 19:58

mazarea ,ca mazarea, dar cat de f rumos e aranjata portia din farfurie!

Rahela Velicu 1

23.06.2021, 22:23

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.