Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Stiuca crocanta cu busuioc

de mihaelar63 in Peste, 4 Ian 2021 | 1775 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Stiuca are o carne ferma si putin mai uscata . I-am dat suculenta printr-o usoara marinare . Nu ne ferim sa mancam diverse soiuri de peste . Mai ales cand avem oportunitatea de a achizitiona peste proaspat . Am obtinut stiuca deosebit de crocanta cu ajutorul grisului .

INGREDIENTE

800 gr bucati stiuca
200 gr gris
2 linguri mustar
2 linguri ulei masline
1 lingura smantana
1 lingurita busuioc maruntit
sare
piper cu lamaie

ulei pentru prajit[ de floarea soarelui ]

cartofi prajiti

Sos a la tzatziki:

200 ml iaurt grecesc
2 castraveti -taiati cubulete
2 linguri patrunjel verde tocat
2 linguri ulei masline
2 catei usturoi
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

16 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: stiuca crocanta cu busuioc, retete cu peste, stiuca, retete Peste

Portii: 2

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stiuca crocanta cu busuioc:

Feliile de stiuca se sareaza si se condimenteaza cu busuioc si piper cu lamaie .
Stiuca fiind un peste rapitor , are o carne mai ferma si mai uscata . Din acest motiv a trebuit sa-i dau putina suculenta prin marinare .
Se amesteca mustarul cu ulei , masline si mustar .
Cu acest mix ungeti bucatile de peste .
Puteti lasa la marinat chiar mai multe ore dar la rece .
Dupa minimum o ora se da stiuca prin gris si se prajeste in ulei incins .
Feliile de stiuca se scot pe un servet de hartie care va absorbi excesul de ulei .
Preparati un sos a la tzatziki din ingredientele date .
Daca va place se poate pune mai mult usturoi .
Noi am servit stiuca crocanta cu cartofi prajiti ,lamaie si cu un sos tzatziki .
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Stiuca fiind un peste rapitor , are o carne mai ferma si mai uscata . Din acest motiv a trebuit sa-i dau putina suculenta prin marinare .

Pentru ca acum am experimentat , pot spune ca si cu ajutorul grisului se poate obtine o crusta crocanta la peste prajit .

Daca ti-a placut reteta noastra "Stiuca crocanta cu busuioc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

- 740 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, bleu

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de dantes 5

Chiftele picante din peste

de katty 7

Supa de peste cu taitei de ovaz

de Bucataras Medi 5

Somn marinat in sos mediteranean

de FlaviaD 1

Peste picant la tigaie cu legume

COMENTARII (11)

Panacris 1

06.01.2021, 09:46

Bunăă, bunăăă!

dantes 1

06.01.2021, 10:59

Buna!

Rocsi 1

06.01.2021, 20:27

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.