Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Sosul Barbecue este un sos american foarte cunoscut cam in toata lumea si foarte apreciat. Exista mai multe variante, nu o sa va zic acum ca asta este reteta originala, insa am incercat sa o pregatesc cam dupa gustul nostru. Am incercat sa pastrez ingredientele principale. Este un sos foarte bun pentru marinarea carnurilor, de servit cu burgeri, asa ca sos, eu l-am integrat chiar si in sandwich-uri, pentru ca mi-a placut foarte mult cum a iesit. Nu stiu cum este cel din comert, pentru ca nu am cumparat niciodata, nu am fost tentata sa iau din cauza ingredientelor, are destul de multi aditivi, iar asta nu ma incanta. Am gasit aceasta varianta foarte faina, l-am pregatit si se patreaza la rece 2-3 saptamani.
INGREDIENTE
- 1 ceapa potrivita
- 2 catei de usturoi
- 1 conserva rosii decojite (400 gr)
- 30 ml ulei de masline
- 40 ml otet
- 1 lingura si jumatate zahar brun
- 1 lingura plina mustar Dijon
- 1 lingura sos worcester
- sare
- piper
- 1 lingura boia de ardei dulce afumata
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos Barbecue:
Ceapa o curatati si o tocati marunt, la fel si usturoiul. Rosiile decojite le taiati cuburi, daca sunt intregi cum au fost la mine. Puneti uleiul intr-o cratita nu foarte mare, adaugati ceapa si usturoiul. Le sotati la foc mic, 1-2 minute, apoi puneti otetul si il lasati sa se evapore. Adaugati rosiile cu tot cu sucul lor, amestecati si lasati sa fiarba 2-3 minute. Acum puneti mustarul, zaharul, piperul, sare, boiaua afumata si sosul worcester. Amestecati bine totul. Lasati sa fiarba 15-20 de minute, invartiti in el din cand in cand. Cand are o consistenta cremoasa, stingeti focul. Il lasati 2-3 minute sa se racoreaca, apoi il pasati cu un blender vertical. Pentru a fi cat mai fin, il treceti prin sita dupa ce a fost pasat. Il lasati sa se raceasca si il turnati intr-un borcan. Inchideti bine capacul si il dati la frigider. Se pastreaza foarte bine 2-3 saptamani si il folositi ori de cate ori doriti. Sursa de inspiratie
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (19)
Mihaela, sa stii ca am facut cate ceva cu carne si l-am folosit! M-ai am putin! 
Cris
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
