Somon pe gratar cu sos de lamaie usturat

Rondelele de somon le-am spalat un pic si le-am zvantat si apoi le-am "mangaiat" cu cateva picaturi de ulei de masline (cat sa nu se lipeasca de gratar, ca oricum somonul este un peste grasunel si isi va lasa el sucul pe gratar) si le-am dat cu putin piper.

Pe gratarul incins bine am asezat rondelele de somon si am lasat focul mediu. Incet incet somonul incepe sa-si lasa din grasimea lui pe gratar, 5-7 min pe o parte, apoi am intors pe cealalta. L-am stropit cu putina zeama de lamaie...asa pe gratar si dupa ce s-a semi-rumenit si pe partea cealalta (cam 5 min) l-am scos.

Lasat un pic 7-8 min la odihnit. Am ales servirea cu putin sos de usturoi facut mai solid (cu putina smantana cu lamaie si busuioc) plus o garnitura usoara din morcovei fierti cu putina sare peste care am presarat patrunjel verde.

E tare gustos desi nu e ceva sofisticat...dar sper sa va placa.

Hai la masa...!!!