Somon cu legume en papillote

1. Legumele se sareaza si se distribuie pe trei bucati de hartie de copt.
2. Legumele si somonul trebuie sa fie dezghetate la temperatura camerei .
3. Bucatile de peste se sareaza si se presara pe ambele parti cu condimentele date-ghimbir , usturoi granulat , piper alb si ierburi cu marar .  .
4. eE aseaza cate o bucata de peste peste legumele pregatite .
5. Se stropeste pestele pe deasupra cu ulei de masline .
6. Se impacheteaza fiecare portie in hartia de copt dupa cum se vede in imagine , simplu .
7. Se aseaza pachetele intr-o tava si se dau la cuptor 30 minute la 220 grade Celsius .
8. In timpul coacerii pachetele se vor umfla . Aerul cald ramane in interiorul pachetului si gateste termic pestele si legumele prin inabusire .
9. Atentie cand deschideti pachetul sa nu va ardeti cu aerul fierbinte .
10. Se poate servi direct din papillote sau se poate transfera preparatul pe farfurie .
11.  Se poate servi alturi un pahar cu vin alb .

                  Pofta buna !!!!

.