Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie

de laylalala in Peste, 12 Iun 2010 | 10923 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Pentru somn

1 somn (de aprox. 1kg)
1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie
1 lingura ulei de masline piperat
coaja rasa si zeama de la 1 lamaie
sare de mare

2-3 maini de amestec de ierburi proaspete, tocate marunt (coriandru, lamaita,marar, patrunjel, cimbru)

Pentru cartofi si sos

500 gr cartofi noi
1 mana frunze proaspete de menta
40 gr amidon alimentar
200 ml vermouth
500 ml lapte
1 lamaie, feliata subtire
1 lingurita zahar
sare de mare si piper alb, dupa gust
nucsoara, proaspat macinata

laylalala

Bucataras incepator

4 imi place 1comentează

0 reteta favorita

Taguri: somn, cartofi, sos de lamaie, retete Peste

Portii: 6

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie:

Pentru peste, taie somnul in jumatate, pe orizontala.Intr-un vas, amesteca cele doua feluri de ulei de masline cu coaja rasa si zeama de lamaie de lamaie si sare de mare, dupa gust.Unge ambele jumatati de somn cu acest amestec.Aseaza una din jumatatai pe o farfurie, presar-o cu frunzele tocate si acoper-o cu cealalta jumatate de somn.Leaga somnul cu o sfoara si da-l la rece 1 ora.
Incalzeste cuptorul la 190⁰C.Scoate somnul de le rece si da-l la copt 50-60 minute pana cand carnea s-a facut.
Intre timp, fierbe cartofii in apa cu sare si frunzele de menta apoi scurge-i.

Pentru sos, pune laptele la fiert impreuna cu lamaia.Dizolva amidonul in 200 ml vermouth apoi adauga-l in laptele fierbinte.Lasa totul sa fiarba usor pana cand sosul incepe sa se ingroase.Adauga zaharul, sare de mare si piper alb, dupa gust si putina nucsoara macinata apoi amesteca bine.
Serveste pestele taiat felii cu cartofi noi fierti si sos de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-0

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-1

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-2

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-3

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-4

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-5

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-6

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-7

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-8

Somn aromat la cuptor cu cartofi noi si sos de lamaie-9

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

- 700 lei

3999.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 42 %

599.99 lei

Adauga in cos

Vas - 5.6L Digital Slow & MultiCooker

249.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Ciorba de miel cu cartofi

de vasimur 4

Musaca de cartofi, cu carne tocata, de porc

de elucubratiiculinare 5

Macrou Venetian

de Bucataras Medi 5

Pestisori crocanti

COMENTARII (1)

Ina 1

12.06.2010, 21:36

Vai, cum arata! delicios

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.