Semifredo dupa o reteta a Nigellei

Mierea cu ouale si galbenusurile se pun intr-un vas metalic si apoi la bain marie,unde se amesteca continuu pana obtinem o crema de consistenta grosuta care face bule deasupra,atunci este gata.Eu am adaugat suplimentar retetei originale 2 esente pentru ca nu mi-a placut gustul cremei,asa ca am incercat sa o fac pe gustul meu.Dupa ce crema s-a racit,am amestecat-o cu 400 ml frisca lichida batuta bine,am mai pus o mana de alune padure zdrobite si am dat la congelator pana a 2-a zi.

Eu o inghetata mai fina decat asta nu am mancat inca! Nu face deloc ace de gheata si nu trebuie deloc amestecata pana cand se intareste de tot ca si la alte retete unde odata la o ora scoateam vasul din congelator si amestecam sa nu se formeze acele,aici nu e nevoie….e reteta perfecta de inghetata! 

Pofta mare!