Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Tot m-am gandit la savarine in ultimele zile, si cum pe aici nu stiu ce sunt, am decis sa fac acasa, dar am uitat un mic detaliu.. nu aveam frisca, asa ca am improvizat :)))
INGREDIENTE
- Aluat:
- 350 g faina
- 3 linguri de zahar
- 250 ml lapte
- 7 g drojdie uscata
- 2 oua
- 40 ml ulei
- un praf de sare
- coaja de lamaie
- Crema:
- 400 ml lapte
- o budinca de vanilie
- 4 linguri de zahar
- un varf de lingurita de sare de lamaie
- coaja de lamaie
- 150 g margarina
- dulceata pentru servit (eu am folosit de merisoare, dar cred ca si cea de afine sau de zmeura merge de minune)
- Sirop:
- 100 g zahar
- 300 ml apa
- o esenta de rom
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Savarine cu crema de lamaie:
Incepem prin a dizolva zaharul si drojdia in laptele caldut.
Intr-un vas cernem faina, adaugam praful de sare si amestecam bine dupa care facem o gaura in mijloc si turnam laptele si uleiul, adaugam cele 2 oua si coaja de lamaie si amestecam cu o spatula pana cand compozitia devine omogena si ingredientele s-au incorporat bine, continuam sa il amestecam pentru inca 3/4 minute cat sa fie aerat si framantat, el va rezulta moale si lipicios.
Il acoperim si il lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.
Intre timp facem budinca: amestecam praful de budinca cu cele 4 linguri de zahar si laptele si punem pe foc, cand e gata stingem focul si adaugam sarea de lamaie si coaja si lasam la racit. Separat frecam spuma margarina si adaugam budinca racita incet incet fiind atenti ca crema sa nu se taie.
Facem si siropul: caramelizam zaharul si adaugam apa, lasam ca zaharul sa se dizolve complet, stingem focul si adaugam esenta.
Cand aluatul a crescut ne ajutam cu doua lingurite si umplem pe 2/3 formele unse in prealabil cu ulei si lasam din nou la crescut 15-20 de minute dupa care le coacem la 190* pana capata o culoare aurie la suprafata si sunt coapte.
Cand s-au racit, le insiropam bine si cu ajutorul unei pungi pentru ornat le umplem cu crema. Eu le-am servit cu cate o lingurita de dulceata de merisoare deasupra. (cel mai bine ar fi sa le facem seara pentru ziua urmatoare in asa fel incat ele sa se insiropeze bine, dar la mine au mers si atunci, imediat :))) )
Sper sa va placa! :D
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (22)
Multumesc mult 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
