Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
O portie de sarmalute este binevenita oricand, asa ca, va invit la portie... ;) :D
"Retete de suflet"
INGREDIENTE
- 1,2 kg carne tocata de porc si vita
- 200g bucati de grasime/untura
- 2 cepe mari
- 1 fir ceapa verde
- 1 morcov mediu
- 120 g orez
- 200g piure de rosii
- patrunjel verde (se poate pune si marar, eu nu am pus)
- sare
- piper
- In plus:
- 1 varza murata
- 1 buchetel de vita de vie
- 2 linguri bulion
- apa fiarta
- afumatura
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie:
Pentru inceput punem grasimea taiata cubulete intr-o tigaie pana se topeste, iar jumarile le scoatem. Peste untura, adaugam legumele si le inabusim pana se inmoaie, adaugam si piureul de rosii si lasam pana scade apa. Carnea o amestecam intr-un lichean/bol mare. (am avut carnea mai slaba si am folosit grasime)! Orezul il lasam 5 minute in apa fierbinte. Dupa ce apa a scazut de la legume, lasam sa se racoreasca, apoi turnam totul peste carne, adaugam si orezul, patrunjelul, condimentam dupa gust cu sare si piper si amestecam pana la omogenizare.
Varza o curatam de cotoare si o portionam in frunzulite de aceeasi marime, desfacem si buchetelul de vita de vie, taiem si afumatura in bucati mai mici, apoi asezam oala pe masa si punem pe fundul ei cotoarele de la varza.
Facem sarmalutele si le asezam frumos in oala, iar dupa primul strat punem cateva bucati de afumatura. Continuam asa pana la terminarea compozitiei. Deasupra acoperim cu cateva frunzulite de varza, punem si bulionul, apoi turnam apa fierbinte pana la nivelul sarmalutelor. Dam la foc la presiune 1 ora si inca 1 ora la cuptor fara capac. Cand sunt gata se pot servi cu mamaliguta, smantana, ardei iuti, ceapa verde/rosie sau cu ce va place, oricum sunt minunate si foarte gustoase!
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
pana la 12 rate
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
Eu vreau cu foi de varza o portie, te rog! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
