Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie

de Gherca Daniela in Mancaruri cu carne, 7 Sep 2021 | 1769 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O portie de sarmalute este binevenita oricand, asa ca, va invit la portie... ;) :D
"Retete de suflet"

INGREDIENTE

1,2 kg carne tocata de porc si vita
200g bucati de grasime/untura
2 cepe mari
1 fir ceapa verde
1 morcov mediu
120 g orez
200g piure de rosii
patrunjel verde (se poate pune si marar, eu nu am pus)
sare
piper
In plus:
1 varza murata
1 buchetel de vita de vie
2 linguri bulion
apa fiarta
afumatura

Gherca Daniela

Bucataras Chef

15 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie, reteta sarmale, vita de vie, frunze vita, retete de suflet, retete Mancaruri cu carne

Portii: 4

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie:

Pentru inceput punem grasimea taiata cubulete intr-o tigaie pana se topeste, iar jumarile le scoatem. Peste untura, adaugam legumele si le inabusim pana se inmoaie, adaugam si piureul de rosii si lasam pana scade apa. Carnea o amestecam intr-un lichean/bol mare. (am avut carnea mai slaba si am folosit grasime)! Orezul il lasam 5 minute in apa fierbinte. Dupa ce apa a scazut de la legume, lasam sa se racoreasca, apoi turnam totul peste carne, adaugam si orezul, patrunjelul, condimentam dupa gust cu sare si piper si amestecam pana la omogenizare.

Varza o curatam de cotoare si o portionam in frunzulite de aceeasi marime, desfacem si buchetelul de vita de vie, taiem si afumatura in bucati mai mici, apoi asezam oala pe masa si punem pe fundul ei cotoarele de la varza.

Facem sarmalutele si le asezam frumos in oala, iar dupa primul strat punem cateva bucati de afumatura. Continuam asa pana la terminarea compozitiei. Deasupra acoperim cu cateva frunzulite de varza, punem si bulionul, apoi turnam apa fierbinte pana la nivelul sarmalutelor. Dam la foc la presiune 1 ora si inca 1 ora la cuptor fara capac. Cand sunt gata se pot servi cu mamaliguta, smantana, ardei iuti, ceapa verde/rosie sau cu ce va place, oricum sunt minunate si foarte gustoase!
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-0

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-1

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-2

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-3

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-4

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-5

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-6

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-7

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-8

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-9

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-10

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-11

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-12

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-13

Sarmalute din carne amestec cu foi de varza si vita de vie-14

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

- 17 %

119.99 lei

Adauga in cos

Complete Milk Tank With Lid for PrimaLatte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Garnitura silicon Crockpot

59.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de MotanLaOale 8

Sarmale traditionale

de oanapl 7

Desert prajitura cu mere si nuci

de RoXx 1

Condiment pentru carne de pui si porc

de dariadeea 1

Chiftele la cuptor

COMENTARII (14)

mirela0911 1

08.09.2021, 21:19

Eu vreau cu foi de varza o portie, te rog!

Constelatialeu 1

12.09.2021, 22:11

Anett 1

02.12.2021, 21:50

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.