Sarmale de post, cu ierburi aromate

• 1 kg orez
• 2 kg ceapa
• 300 gr granule de soia
• 1 kg ciuperci de padure, hulughite, gata fierte de la congelator din vara
• 500 gr ardei capia, copti si curatati, de la congelator
• 500 gr. gogosari, copti, de la congelator
• 500 gr pasta de tomate
• 1 lingura sare
• 1 lingurita tarhon
• 1 lingurita cimbru
• 1 lingurita salvie
• 300 ml ulei
• varza murata si dezacrita