Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Sandwich tort

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 5 Mar 2014 | 9474 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Inainte sa inceapa postul am vrut sa le pregatesc alor mei ceva mai aparte, sa ii rasfat putin dar sa le fie si pe plac. Aveam de ceva timp in minte un asemenea tort insa mereu amanam sa il pregatesc din diferite motive. Uite insa ca i-a venit randul si nu pot sa zic decat ca este o minunatie, atata timp cat va plac ingredientele ce le contine. Nu mai zic ca ar merge de minune si pentru o masa festiva!

INGREDIENTE

Pentru paine:
350 gr faina
15 gr drojdie
1 lingura zahar
un praf de sare
1 lingura ulei
3/4 cana apa calduta
Pentru umplutura:
200 gr crema de branza
6 linguri smantana
3 linguri cascaval ras
1/2 ardei rosu
2 castraveciori murati
2-3 linguri boabe de porumb
cateva masline fara samburi
sare
piper
1 lingurita rasa patrunjel uscat
1 conserva ton in suc propriu (200 gr, eu am folosit ton de aici)
Pentru decor:
200 gr crema de branza
rosii cherry
masline fara samburi
felii de castravete verde
5 felii cascaval
1 morcov
boabe de porumb
frunze de patrunjel

Rocsi

Bucataras Suprem

52 imi place 57comentează

6 reteta favorita

Taguri: tort aperitiv, cascaval, delaco, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandwich tort:

Painea:

Drojdia o frecam cu zaharul pana se dizolva. Intr-un bol punem faina cernuta, sarea, drojdia si amestecam. Turnam apa cate putin si framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. La final punem uleiul si mai framantam 2-3 minute. Acoperim vasul, il dam la loc cald si lasam la dospit 30-40 de minute. Dupa acest timp rasturnam aluatul pe masa de lucru si ii dam forma unei bile. Intr-o tava rotunda cu diamentrul de 20 cm punem aluatul, il lasam 20 de minute sa mai creasca, apoi bagam painea in cuptorul incins, la o temperatura potrivita. Cand s-a rumenit, o scoatem, o lasam sa se raceasca si o taiem in 3 foi.

Umplutura:

Intr-un bol amestecam crema de branza cu smantana, cascavalul ras, presaram putina sare, piper si patrunjelul uscat. Acesta compozitie o impartim in doua. Taiem ardeiul rosu cubulete, maruntim un castravete murat si il punem intr-una din compozitii. In cealalta compozitie adaugam boabele de porumb, maslinele taiate bucatele mici si celalalt castravete tocat. Desfacem conserva si scurgem din acel suc propriu. Pe un platou asezam prima foaie de paine si atasam un inel detasabil. Peste paine punem umplutura cu ardei rosu, apoi jumatate din ton. Venim cu a doua foaie, umplutura cu masline si boabe de porumb, restul de ton si acoperim cu ultima foaie.

Dam tortul la frigider peste noapte sau cateva ore. Scoatem inelul si imbracam in crema de branza sandwich-ul.

Morcovul il decojim, il spalam si il fierbem. Cand este gata il lasam sa se raceasca, taiem rondele pe care le modelam cum dorim. Cascavalul il decupam cu o forma floare si le asezam deasupra. Peste florile de cascaval facem buburuze din jumatati de rosii cherry si masline. Intre ele presaram boabe de porumb si pe mijloc decoram cu frunze de patrunjel. Pe laterale imbracam tortul in felii de castravete si modelele facute din morcov. Dam putin la rece apoi putem servi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sandwich tort" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 1000 lei

3399.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual pentru 2 cești VCF161X

69.99 Lei

Adauga in cos

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

- 45 %

999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de vasimur 4

Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptor

de mirela0911 8

Covrigi cu unt si cascaval

de RuxyRux 9

Aluat de foietaj si-o placinta cu branza sarata by Ruxy

de nadina73 5

Salata aperitiv spaniola

COMENTARII (57)

kytz 1

28.01.2017, 17:28

Frumos și foarte apetisant!

Rocsi 1

28.01.2017, 18:02

Multumesc mult Kytz!

Rahela Velicu 1

03.06.2019, 13:40

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.